Perritos c.

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Feltman´s Hot Dogs

Dirección: Sevilla, 2. Plaza de Callao, 2. Madrid.
Metro / Zona: Sevilla / Carrera de San Jerónimo. Callao / Gran Vía.
Teléfono: 91 143 90 08. 91 523 99 85
Horario: De lunes a miércoles, de 13:00 a 2:00 h. Jueves a sábados, hasta las 7:00 h. Domingo de 13:00 a 24:00 h.
Cierra: No
Precio: 5 €
Comentario: En el mismo centro, a un centenar de metros de la Puerta del Sol, ha nacido en 2013, un nuevo establecimiento de perritos calientes con nombre culto, Feltman. Homenaje al inventor, un carnicero alemán al que se le ocurrió meter en un bollo de pan una salchicha alemana y crear el primer hot dog de la historia. Esto sucedió en Nueva York aproximadamente en 1867. Parece que el motivo fue evitar a sus clientes la utilización de platos y cubiertos. Comenzó empujando un carrito de pasteles, fabricó un carro con una caja forrada de estaño y una pequeña estufa de carbón para cocer las salchichas de cerdo y mantener los bollos calientes. Durante su primer año vendió 3.684 hot dogs y acabó levantando un imperio. Local clásico con gran semejanza a los neoyorquinos. Contemporáneo, cosmopolita, minimalista, con mostrador Hamptons. Los 5 Mejoresde despacho y taburetes enfrente.

Especialidades: El pan, horneado a diario, es más bueno, con mejor corteza que los habituales. Todas las salchichas son de calidad, con ingredientes naturales y ahumadas, como manda la tradición. El Feltman´s con mostaza y ketchup, es el más básico. Coney Island, el más complejo, sabroso y equilibrado, con salsa de queso cheddar, tomate y relish. El mejor. El Hamptons con rica cebolla crujiente y el contraste de pepinillos correcto, y el Newport, con chucrut y bacon, descubre de nuevo lo bien que casan estos sabores con la salchicha. Disponen de diversas salsas y toppings que se tarifan aparte. Se puede acabar el tentempié o la comida con un dulce correcto: brownie, pastel de queso o de zanahoria.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: Si
Web: www.feltmans.es
E-Mail:

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Knight & Squire

Los 5 mejores perritos calientes Madrid.
Dirección:
Félix Boix, 9. Madrid.
Metro / Zona: Plaza Castilla / Doctor Fleming.
Teléfono: 91 345 01 54.
Horario: De lunes a jueves y domingos, de 13:00 a 01:00 h. Viernes y sábados hasta 01:30 h.
Cierra: Lunes.
Precio: 5 €.
Comentario: Es el decano de la ciudad en estas lides (1967) y si sigue vivo, es porque el sabor y la calidad son dignos. Barra de pub inglés con  máquina registradora antigua y paredes llenas de estanterías que contienen botellas y latas de cerveza. No hay un solo lugar en paredes y techo de todo el establecimiento, que no tenga un cuadro u otro elemento decorativo colgado, generalmente del mundo del cine. Dos pisos.

Especialidades: Su especialización es muy clara: hamburguesas y perritos calientes de todos tamaños, grosores y condición: Clásicos, italianos, EEUU, indios, alemanes, holandeses, suizo, mexicanos… todos ellos/as con la guarnición que elija el cliente. Las hamburguesas también son de sabores diferentes, incluso exóticos. Y chili con carne. Lo peor, las patatas de bolsa. Y el precio su mejor argumento para los más jóvenes, claro.
Tarjetas: No Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.knightnsquire.com
E-Mail: info@knightnsquire.com

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Tommy Mel´s

Dirección: CC Plenilunio, Aracne s/n. Avenida de Felipe II, 18. Madrid. Hasta una docena de establecimientos (ver web).
Metro / Zona
: Canillejas / San Blás. Goya / Alcalá.
Teléfono: 91 312 28 30. 91 250 12 83.
Horario: De 9:00 a 23:00 h.
Cierra: No
Precio: 15 €.
Comentario: Bonita recreación del clásico dinner americano de los 5o´s: tonos pastel, finos neones, suelo ajedrezado en b&w, barra con grandes asientos niquelados, cómics en las paredes, un juke box y una veintena de mesas rectangulares con sus asientos mullidos enfrentados. Por el día domina gente de oficinas próximas. Rock clásico de Elvis en el aire, que no molesta. Weekend breakfast, de 9:00 a 13:00 h.

Especialidades: Buenas hamburguesas: sabrosas, carne de añojo sin grasa, con un pan de sutil y delicada corteza, bien aderezadas y de gran tamaño: 160 y 250 gr. Una decena de variedades entre las que destacan: Rocketman , Tommy Mel´s y Top Cheese. Hot dogs (3), sándwiches (5), ensaladas, aros de cebolla… y guarniciones. De postre, Tommy Mel´s brownie sundea. Además, batidos, zumos, tortitas, cócteles.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.tommymels.com
E-Mail: No

Dirección: CC Plenilunio, Aracne s/n. Avenida de Felipe II, 18. Madrid. Hasta una docena de establecimientos (ver web).
Metro / Zona
: Canillejas / San Blás. Goya / Alcalá.
Teléfono: 91 312 28 30. 91 250 12 83.
Horario: De 9:00 a 23:00 h.
Cierra: No
Precio: 15 €.
Comentario: Bonita recreación del clásico dinner americano de los 5o´s: tonos pastel, finos neones, suelo ajedrezado en b&w, barra con grandes asientos niquelados, cómics en las paredes, un juke box y una veintena de mesas rectangulares con sus asientos mullidos enfrentados. Por el día domina gente de oficinas próximas. Rock clásico de Elvis en el aire, que no molesta. Weekend breakfast, de 9:00 a 13:00 h.

Especialidades: Buenas hamburguesas: sabrosas, carne de añojo sin grasa, con un pan de sutil y delicada corteza, bien aderezadas y de gran tamaño: 160 y 250 gr. Una decena de variedades entre las que destacan: Rocketman , Tommy Mel´s y Top Cheese. Hot dogs (3), sándwiches (5), ensaladas, aros de cebolla… y guarniciones. De postre, Tommy Mel´s brownie sundea. Además, batidos, zumos, tortitas, cócteles.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.tommymels.com
E-Mail: No

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