Sopa del cocido de La Cocina de Frente. La Cocina de Frente
En Madrid hemos pasado muchos años con un cocido muy bueno y varios correctos. Pero afortunadamente en un par de años, ha cambiado el panorama con la irrupción de nuevos actores, que han elevado el nivel de forma determinan...
Antonio Peña, Peña DelicatessenTiendas
Peña Delicatessen
Buscan productos poco manipulados, con pocos ingredientes y poca elaboración, que predomine la materia prima. Más de 3000 re...
Cambados. Puesta de sol..LA GRAN EVASIÓN
El Salnés el mar del vino.
La ría es alma y vida del Salnés. Poesía de luz y cielo, un sentimiento para los que se miran en ella... sentados frente al...
David Gutiérrez y Miguel Ángel Lópeztabernas
El Ingrediente crea fieles más que clientes.
Cuando vocación y pasión capacitan más que el trabajo del que se vive… cuando desde la emoción se decide que el camino d...
Víctor Algora propietario de Bodegas Licinia.PUERTA DEL SOL
Quiero hacer de Licinia el mejor vino del mundo.
"En la DO Madrid es el Nº 1, no hay ningún vino que llegue a su nivel. Y en cata ciega también so...
Restaurantes
Corral de la Morería destrozando el cliché.
Un tablao flamenco deja ojipláticos a la gastronomía oficial y al aficionado avanzado. Ficha a David García, exÁ...
K.F.C. Korean Fried Chicken. Muslos de pollo frito estilo coreano, queso de hierba fresca y daikon.Novedades Restaurantes
Luke
Tras sus experiencias en El Bulli y Mugaritz, catedrales de la creación disruptiva y técnica maestra, Luke ha sabido dotar a sus platos de: ori...
Mesa de especias de BenarésNovedades Restaurantes
Benarés
Atul Kochhar ya no está en Benarés, ni siquiera en Londres, restaurante que fundó hace años. Hoy el proyecto respira una contemporaneidad má...
Qava. Quesería y Taberna con degustación de quesos. Novedades Tabernas
Qava
Solo ofrecen quesos españoles de leche cruda y temporada con producciones limitadas. Solo queserías artesanales, cuya mayoría de productores, ...
Ensaladilla El del MedioNovedades Tabernas
El del Medio
Casas de comidas contemporánea, con calidad y precios responsables. Carta corta, sabor bueno y acabados bien hechos casi siempre. Cocina de sabo...
Matanza. Adobo Sin comerlo ni beberlo
El animal que más satisfacciones ha dado a la humanidad.
Sus Scrofa ferus, Sus Scrofa Mediterraneus. El animal que más satisfacciones ha dado a la humanidad. Siempre después de muerto. Su receta cumbr...
The Albert (1862). De fachada victoriana y en honor al príncipe, marido de la reina Victoria. En Victoria Street, cerca de Westminster Abbey.Blog
La cultura de los bares más bonitos del mundo.
Los pubs británicos condensan toda una cultura de costumbrismo y relaciones sociales cotidianas. Es el ADN del país, el cor...
Liebre a la royal LakasaBlog
Todo lo que no necesitaba saber de la caza…
… y nunca imaginó leerlo en ningún sitio. Del mono sapiens al conejo rubio. La cocina de la perdiz, la de los cuernos, el...
Menú del día
En dos generaciones hemos pasado de tener solo dinero para comprar hambre, a ...
Menú del día
La sopa de Andy Warhol a Marilyn Monroe.
Las historias y anécdotas sobre la explicación de los cuadros de latas sopa...
Sin comerlo ni beberlo
Los 5 Mejores 100.000 visitas mes
Los 5 Mejores 100.000 visitas mes, más de 3.000 personas diarias. Los fines de s...
Sin comerlo ni beberlo
En los caseríos vascos y también en Galicia, bueyes y vacas formaban parte de la...
Tapas de letras
¿Te gusta el vino? ¿Estás segura/o de tu cultura vitivinícola y enológica? ¿...
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