Alitas de pollo con salsa de chiles dulces y liliáceas. La Tajada

La Tajada.

Sabores felices y cercanos, en un bar de toda la vida con hierros de colores para sentarse. Cocina de siempre, de cazuelas y sartenes al fuego. Nada de creatividades, aquí la fortaleza es que está bien hech...

Antonio Peña, Peña Delicatessen

Tiendas

Peña Delicatessen

Buscan productos poco manipulados, con pocos ingredientes y poca elaboración, que predomine la materia prima. Más de 3000 re...

Cambados. Puesta de sol.. Los 5 MejoresCambados. Puesta de sol..

LA GRAN EVASIÓN

El Salnés el mar del vino.

La ría es alma y vida del Salnés. Poesía de luz y cielo, un sentimiento para los que se miran en ella... sentados frente al...

David Gutiérrez y Miguel Ángel LópezDavid Gutiérrez y Miguel Ángel López

tabernas

El Ingrediente crea fieles más que clientes.

Cuando vocación y pasión capacitan más que el trabajo del que se vive… cuando desde la emoción se decide que el camino d...

Víctor Algora. Los 5 MejoresVíctor Algora propietario de Bodegas Licinia.

PUERTA DEL SOL

Quiero hacer de Licinia el mejor vino del mundo.

"En la DO Madrid es el Nº 1, no hay ningún vino que llegue a su nivel. Y en cata ciega también so...

Restaurantes

Corral de la Morería destrozando el cliché.

Un tablao flamenco deja ojipláticos a la gastronomía oficial y al aficionado avanzado. Ficha a David García, exÁ...

Embutidos marinos Lobito de MarEmbutidos marinos de Lobito de Mar

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Lobito de Mar

Dani García ha dejado la alta costura gastronómica para 40 comensales, para hacer prêt-à-porter para 400. Creó Bibo en Madrid en 2016 y sigu...

La Cocina de Frente. Los 5 MejoresSopa del cocido de La Cocina de Frente.

Novedades Restaurantes

La Cocina de Frente

En Madrid hemos pasado muchos años con un cocido muy bueno y varios correctos. Pero afortunadamente en un par de años, ha cambiado el panorama ...

La Retasca. Los 5 MejoresEnsaladilla La Retasca.

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La Retasca

Parece que nace con el objetivo de reenergetizar, de reverdecer el espíritu de los viejos bares de toda la vida. Bares llenos de tipismo cañí,...

Qava Quesería TabernaQava. Quesería y Taberna con degustación de quesos.

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Qava

Solo ofrecen quesos españoles de leche cruda y temporada con producciones limitadas. Solo queserías artesanales, cuya mayoría de productores, ...

Lomos madurados Los 5 MejoresLomos madurados Los 5 Mejores

Sin comerlo ni beberlo

Cuando la carne se vuelve parda.

¿Usted tira la carne picada o los filetes, cuando tienen el color marroncillo característico de haber pasado un par de días o tres en el frigo...


Duraton

Los5mejores

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  • Amparito Roca
  • La Maruca
  • Treze
  • El Qüenco de Pepa
  • Taberna La Daniela
  • Casa Revuelta
  • Almendro, 13
  • Rubaiyat
  • Sacha
  • Bosco de Lobos
  • El Mesón de Fuencarral
  • El Bund

The Albert (1862). De fachada victoriana y en honor al príncipe, marido de la reina Victoria. En Victoria Street, cerca de Westminster Abbey.

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La cultura de los bares más bonitos del mundo.

Los pubs británicos condensan toda una cultura de costumbrismo y relaciones sociales cotidianas. Es el ADN del país, el cor...

Liebre a la royal LakasaLiebre a la royal Lakasa

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Todo lo que no necesitaba saber de la caza…

… y nunca imaginó leerlo en ningún sitio. Del mono sapiens al conejo rubio. La cocina de la perdiz, la de los cuernos, el...

Menú del día

Bares (de antes) qué lugares.

En dos generaciones hemos pasado de tener solo dinero para comprar hambre, a ...

Menú del día

La sopa de Andy Warhol a Marilyn Monroe.

Las historias y anécdotas sobre la explicación de los cuadros de latas sopa...

Sin comerlo ni beberlo

El animal que más satisfacciones ha dado a la humanidad.

Sus Scrofa ferus, Sus Scrofa Mediterraneus. El animal que más satisfacci...

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Los 5 Mejores 100.000 visitas mes

Los 5 Mejores 100.000 visitas mes, más de 3.000 personas diarias. Los fines de s...

Tapas de letras

A propósito de roldanas, picheles, gubeles, cotofles, galletas, cañadas, aliaras, botanas, terrazos, colodras...

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