Can Chan Chan

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Formaje la quesería contemporánea

Conecta los quesos artesanos y de pequeño productor con el mercado. Apoya proyectos queseros nacionales, para darles valor ...

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Viena La Baguette la más antigua de Madrid.

Hoy en Madrid “todos” los panes contemporáneos son iguales, incluso de forma: harinas ecológicas, grandes alveolos, mi...

Ronqueo del atún y el gran valor cultural de la comida.

“Luna de mayo, luna de almadraba…” Luna que iluminó a fenicios, tartesos y romanos… y a los circuito de redes orientadas al paso de los ...

La pasión del huevo.

Logotipo de comida, de cocina, de placer y suculencia. La yema es el resumen totémico de la gastronomía, capaz de desencadenar las sensaciones ...

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Oulet de Vinos

Pertenece a Vila Viniteca, uno de los distribuidores internacionales más destacados de Europa, más de 10500 referencias de...

Streetxo

Dabid Muñoz siempre despierta los sentidos, provoca diversión con sus juegos de aromas, sabores y texturas. Siempre creaciones o exploraciones con multiplicidad de matices por fusión, ruptura, despensa o tratamiento global...

Haramboure

Patxi inspira confianza como cocinero, se ve que le gusta comer bien. Su cocina es de sabores diáfanos con productos que transmiten su enjundia… de guisos suculentos, de verduras bien tratadas, incluso por caminos diferent...