Para no equivocarse en Madrid

Las 5 mejores novedades

Berlanga

José Luis García Berlanga, hijo del mítico director de cine, representa esa pasión de los valencianos, autodidactas casi todos y apasionados por bordar el arroz. Ser arrocero, no es nada fácil. Si un no profesional, pone una arrocería, es que está muy seguro de su cap...

ENTREVISTAS
Francisco Fernández. Panadería Viena La Baguette. La más antigua de Madrid. Los 5 mejores
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Viena La Baguette la más antigua de Madrid.

Hoy en Madrid “todos” los panes contemporáneos son iguales, incluso de forma: harinas ecológicas, grandes alveolos, mi...

Canuto crema Estela Hojaldre. Los 5 mejores. Barrio de Las Letras
Tiendas

Estela Hojaldre

Ofrecen elaboraciones únicas de un producto artesano muy complejo de dominar...

MENÚ del día
Bibo. Los 5 MejoresRestaurante Bibo

La «City Social», la tendencia imparable de la restauración madrileña.

Es la City Social imparable, la de los vínculos, afinidades y tendencias. La inclinación por el grupo, el apego a los tuyos, a tus mismos gusto...


Pinchos de tortilla Juanalaloca Juanalaloca

Las 5 mejores tortillas de patata de restaurantes y tabernas de Madrid. 

El pincho de tortilla es la tapa más deseada por los españoles. Sobre todo, si es de huevo anaranjado, cuajado cremoso, trocitos patata confita...


Tiendas

Formaje, quesos naturales que lideren prácticas artesanas.

Buscan quesos naturales que lideren prácticas artesanas. La mejora en los valores que determinan el mejor resultado: ganade...


Arroz de gamba roja By danielly martins. Los 5mejores

By Danielly Martins

     (Cerrado temporalmente por cambio de ubicación). Una italiana nacida en Brasil, con formación francesa en la cocina, llega a España y tras las primeras experiencias, pone restaurante y acaba haciendo arroces en un ...


Langostinos en tempura con mayonesa picante Toque. Los 5 mejores

El Toque

Alejado del centro de Majadahonda, desde el 2008 sigue congregando fieles. La cocina es la responsable de su cotización y la de los hermanos que vinieron después: Estoque y Tocata. Su carta sencilla y corta, y la honestidad...



Baos. Derzu Los 5 mejores

Derzu Bar.

Una taberna de comida callejera (street food), para un divertido picoteo «oriental – mediterráneo» en La Alameda de Osuna. No busque que sea acogedor, ni para cenas de mirarse a los ojos, sino para pasarlo bien proba...


Codorniz confitada y frita. El Brutalista. Los 5 mejores

El Brutalista

Taberna contemporánea, sencilla en lo decorativo, con fundamento en lo que se cuece y los escabeches como hilo conductor. Dulces en precios. Dirección: Juan Álvarez de Mendizábal, 34.  Madrid. Metro / Zona: Ventura Rodri...


• Sin comerlo ni beberlo •

La pasión del huevo.

Logotipo de comida, de cocina, de placer y suculencia. La yema es el resumen totémico de la gastronomía, capaz de desencadenar las sensaciones gustativas más intensas. De provocar la mayor emoción que puede transmitir ali...


TIENDAS » Gourmet extranjeras »


Estos son algunos establecimientos que encontrarás en estas secciones (orden alfabetico):

  • 100% México
  • Accademia del Gusto
  • Asia
  • Calle General Margallo (varias tiendas chinas).
  • Casabase
  • Da Giusepina
  • Daniel Sorlut
  • Extremo Oriente
  • Fass
  • Foodland (hindú).

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

DISEÑO: Ángel Luis Sánchez • angeluisanchez1@gmail.com / Desarrollo: Datacom Soluciones Internet

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