Terrazas románticas le

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Benarés

Las 5 mejores terrazas románticas Madrid.
Dirección: Zurbano, 5. Madrid.
Metro / Zona: Colón / Génova.
Teléfono: 91 319 87 16.
Horario: De lunes a sábados 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:30 h. Bar, de 13: 00 a 1:00 h.
Cierra: Domingos.
Precio: 50 €. Menú degustación: 55 €. IVA incluido. Con armonía de vinos 25 € por persona. Tienen otras alternativas de menús cotidianos a 23 y 19 €.
Comentario: Atul Kochhar ya no está en Benarés, ni siquiera en Londres, restaurante que fundó hace años. En Madrid él también lo inauguró en 2015. Hoy sigue su camino con una cocina india, de recetario tradicional adaptado al paladar español: menos picantes, menos aromas especiados intensos. El responsable de cocina es el español Diego García Fernández, ex-Coque, La Biblioteca Santo Mauro; y en Londres: Santini, Zuma y Barrafina. Hoy el proyecto también respira una contemporaneidad más accesible: mayor informalidad, tanto en la propia sala, aligerada y desprovista de manteles, como en las diferentes propuestas de menús y carta. Alternativas económicas diferentes, al alcance de más bolsillos.
En la capital abundan los restaurantes indios muy económicos, de cocina correcta y sabrosa, pero con producto y establecimiento acorde con sus precios populares… y alejados de este nivel de establecimiento, claro.
Ocupa el mismo local que en su día tuvo otro indio reconocido, Anapurna. La cristalera escaparate de la calle se desliza y en buen tiempo, da paso una agradable barra – terraza remetida. Ideal para tomar un aperitivo acompañado de ricos bocados exóticos.

Interior luminoso y atractivo, con un punto exótico y una atmósfera relajante, por la gran pared cristalera y su patio interior, tranquilo y apacible. En las noches de verano, el patio desprende paz y sosiego y se crea un gran clima en su media docena de mesas. Agua en el cetro del patio, verde al rededor e imágenes de la ciudad santa de Benarés proyectadas en la pared. 

Especialidades: Buenos cócteles como el Jaipur con fruta de la pasión, vodka y limón o el margarita de azafrán. Y para picar en la barra: samosa de patata; los naan de chipirones, murg Kathi roll (rollito relleno de pollo tandoor). En la cocina se aprecian actualizaciones de grandes clásicos, de una cocina tan inmensa y variada, como poco dominable para el español medio.
Cocina de sabor, auténtica y con puntos de picante españoles en la mayoría de los casos. Rico el curry de pollo, chiken tikka masala. con tomate, cebolla y fenugreco. Magníficos los kebabs de cordero al horno tandoor. Buen guisote el rogan josh, o curry de cordero al estilo Cachemira. Las lentejas negras (black dal) que se sirven de acompañamiento, no se la pierda. Ricas también las dal tarka, amarillas, y los garbanzos, (channa masala). Tendrá que comer un arroz, producto que bordan: el arroz pulao, con aroma de comino y azafrán puede ser uno de ellos. Acompaña los platos de maravilla.
Si no comiese el menú degustación, apúntese a las carnes, mejor que a los mariscos y pescados. Al margen de esto, el cangrejo de cáscara blanda (crispy kekada) con salsa de maracuyá y chile verde, es correcto; como la vieira (jalpari scallops) a la sartén con crema de apionabo y crujiente de quinoa.
El jarrete de cordero (bhuna gosht biryani), con arroz especiado con menta, es otra buena elección y uno de los platos clásicos de la casa. Postres correctos, como el (bhapa doi) yogur aromatizado al agua de rosa y frambuesa; y milhojas de coco, huevo y nuez moscada.
Deliciosos los panes hechos al momento en su horno tandoor. Correcta bodega.
Las 5 mejores terrazas románticas Madrid.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: Si Terraza Minusválido: Si
Web: www.benaresmadrid.com
E-Mail: reservas@benaresmadrid.com

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El Jardin de Orfila

Las 5 mejores terrazas románticas Madrid.   TERRAZA HOTEL ORFILA
Dirección:
 Orfila, 6. Madrid.
Metro /
 Zona: Alonso Martínez / Colón.
Teléfono: 91 702 77 70.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00 h.
Cierra: Agosto.
Precio: 70 €. Menú degustación 72. Armonía de vinos 40 €. Menú ejecutivo 40 €
Comentario: Inaugurado en 1999, muy cerca de Colón, uno puede disfrutar de este íntimo, acogedor y poco conocido (hotel) restaurante. Disponen también de otro comedor de cúpula acristalada en un jardín interior y una terraza ajardinada interior, que es una delicia en el buen tiempo. Una de las buenas sorpresas que Madrid ofrece en el mismo centro. Ubicado en un palacete del S. XIX, es un lugar refinado, elegante, con clase, antigüedades de los S.XVIII y XIX, y lujos propios del hotel de 5 estrellas que es. Hay que recordar que es el único hotel Relais & Chateaux de Madrid, lo que nos desvela el nivel de establecimiento que estamos hablando. Nunca han durado demasiado los cocineros en este hotel, su cocina ha pecado de cambiante y falta de una línea consistente. En la actualidad, desde abril de 2017, tiene como cocinero asesor a Mario Sandoval, uno de los más destacados chefs madrileños. Él se ha encargado de elaborar los menús y el hotel de reflejar su saber en la elegantísima sala y el servicio. Un gran cambio respecto al pasado. Tiene un muy interesante brunch con buenas propuestas saladas y dulces, que se degusta en su atractivo patio interior. Entre ellas: tartar de salmón, taco de rabo de toro, arroz meloso, huevos, gazpacho, frutas, zumos…

Especialidades: Ofrece una carta de acuerdo con el nivel y estilo de un Relais & Chateaux, con sala clásica, muy elegante y luminosa, que da gloria estar, vivir. En el plato, la gran cocina académica de Sandoval, de buen producto, sabores clásicos, espléndida ejecución y algún detalle creativo, global / exótico. Buena menestra con aromáticas y purés. Rico guiso de setas con huevo poché, trufa y foie. Salmonete en escabeche con su piel crujiente. Perfecta de punto y ejecución la lubina al horno, tomate, mole rojo y fruta de la pasión. El cochinillo es uno de los grandes platos del cocinero, en este caso confitado sobre terrina de verduras encurtidas. Estupenda suprema de pichón con puré de su estofado y setas. Y de postres: pastel de almendras con crema tomillo y helado de queso;  soufflé de yuzu flambeado al whisky; selección de quesos.
Las 5 mejores terrazas románticas Madrid.  
Tarjetas:
 Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: Si Fumadores: No (terraza) Minusválido: No
Web: www.hotelorfila.com
E-Mail: inforeservas@hotelorfila.com

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Thai Garden 2112

Las 5 mejores terrazas romanticas Madrid. 
Dirección:
 Arturo Soria, 207. Madrid.
Metro / Zona: Avenida de la Paz / Costa Rica.
Teléfono: 91 416 97 51 y 91 577 88 84.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 h.
Cierra: Domingos. 24 de diciembre y 1 de enero.
Precio: 40 €. Menú degustación: 36 €. Menú Mediodía 22 €.
Comentario: Uno de los referentes de la cocina tailandesa, Tahï Gardens, cambió de ubicación y nombre. Donde estuvo el restaurante El Chalet, creó un jardín inspirado en la filosofía budista de Las Tres Joyas. Un restaurante que marcó un estilo diferente por su espectacular decoración, que continúa tras el traslado: mármol grabado a mano, antigüedades thaï, budas de piedra, mobiliario magnífico en teka, terrazas cubiertas, plantas espectaculares, telas, arte del tallado de frutas, salas diferentes y privados. Siempre fue un local que destacó por su gran decoración. Y también lo es en el nuevo local de Recoletos. Emilio Carcur vuelve a barrio que le vio nacer, a pocos metro de Jorge Juan. Y vuelve con su decoración exótica, llena de armonía, paz y tranquilidad. Muy adecuados para una cena romántica… penumbra… velitas, serenidad y refinamiento. Quizás los platos están demasiado adaptados al gusto europeo, pero también es cierto que a las mujeres españolas (y a muchos hombres) no les gusta el picante. Vinos pocos y caros, mejor cerveza. En Arturo Soria jardín muy atractivo con mesas bajo la vegetación y sombrillas al mediodía.

Especialidades: La cocina es agradable, ha perdido los valores que tuvo antaño, pero con ese puntito de exótico que tienen las elaboraciones de este país. Los picantes son muy españolizados, a veces muy escasos: Poh-Pia Thot, rollos de verduras estupendos. Khao Pat, arroz salteado con huevo y camarones. Uno de los más ricos, el Path Thai, tallarines con verdura y cacahuetes. Khong Satee, ricas brochetas picantitas de langostinos a la parrill. Thung Thong, bolsita de pasta de arroz rellena de salmón. Yam Mamuang, ensalada de mango y pollo. Pan Sib Luang, empanadillas de solomillo de cerdo. Keeng Khiao Waa Nua, solomillo de ternera al curry verde. Khong Ob Priao Waan, (langostinos con salsa agridulce) Pra-Low-Tam-Kai, pechuga de pollo rebozada y salteada con salsa de tamarindo, sensacional. Massaman thaï, curry rojo de vacuno; chai rai, pollo al curry verde; chu – chi pla, pescado blanco en salsa de leche de coco y curry. De postre, flan de coco cubierto de semillas de loto en almíbar o Khao Niao Mamuang, mango sobre arroz glutinoso y leche de coco. También frutas «exóticas».
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: Si (terraza) Minusválido: No
Web: www.thegarden2112.com
E-Mail:

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