Tetuán / Sor Ángela de la Cruz

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El Miajón de los Castúos

Las 5 mejores Tapas Tetuán – Sor Ángela de la Cruz. 
Dirección:
Infanta Mercedes, 56 y Serrano 220. Paseo de la Habana, 19. Madrid.El Miajon Los 5 Mejores.
Metro / Zona: Tetuán / Sor Ángela de la Cruz. Concha Espina / Calle Concha Espina. Santiago Bernabéu / Santiago Bernabéu.
Teléfono: 91 571 64 89. 91 411 66 47. 91 411 66 62.
Horario: De 10:00 a 23:00 h. De jueves a sábados hasta las 24:00 h.
Cierra: Domingos tarde.
Comentario: Muy acertada taberna / tienda especializada en productos extremeños de calidad. Jamón y otras chacinas ibéricas, quesos y embutidos extremeños, morcilla patatera, pimentón de la vera, vinos y ¡cavas de Extremadura!, que los elaboran desde hace muchos años y tienen derecho a denominarlos cava con DO. No tiene restaurante, solo picoteo de barra y mesas /cubas altas. El de Paseo de la Habana, el más moderno, tiene una estética El Miajon Los 5 Mejores.moderna, amplio, luminoso, y una pequeña terraza.

Especialidades: Los habituales beben cerveza y vinos extremeños (algunos más que interesantes), tapean con pan con tomate y chacinas (miajones y castuos) e incluso morcilla patatera (grasienta pero singular). Y para rematar, quesos extremeños pero sobre todo, maravillosas tortas del Casar o de la Serena. No se lo pierda. No son baratos.
Tarjetas:
Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.elmiajon.com
E-Mail: miajon@telefonica.net 

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La Cantina de la Estación

Las 5 mejores Tapas Tetuán – Sor Ángela de la Cruz. 
Dirección:
Sor Ángela de la Cruz, 17. Madridla cantina de la estación
Metro / Zona: Tetuán / Orense
Teléfono: 91 570 65 45.
Horario: De 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 1:00 h.
Cierra: No.
Precio: 35 €. Menú grupos, a partir de 4 personas: 18 €.
Comentario: La falta de personalidad y un concepto fuerte, hizo que el Asador Madrileño viviese sin pena ni gloria y el Grupo La Máquina lo sustituyese con gran acierto, por un chigre asturiano contemporáneo. Una cocina tradicional del Principado y una propuesta económica acorde con los tiempos, han llenado el local. En la barra sidra con escanciador mecánico, cañas, vinos por copas y un buen número de pinchos y raciones atractivas y conocidas «de la casa». Decoración informal, popular, neorústica, con mucha madera, mesas contundentes y sin manteles y bullicio de gente divertida con lo que hace.

Especialidades: Entrada siempre muy animada por los fumadores y las mesas de entrada junto a la barra. Ricos y variados pinchos que se anuncian en grandes pizarras: espléndida tapa de La Cantina de la estaciónensaladilla ilustrada con anchoa, destacados canapés de jamón y pan de cristal, ricas gildas, pinchos de tortilla de patata, deliciosas «bombas» de huevo y baconRaciones: jugosa tortilla de patata, buenos y melosos callos, solvente pulpo a feira, magníficos fritos de pixin (rape), convincentes huevos fritos con patatas, espléndidos mejillones al vapor. Y en la mesa, guisotes asturianos de primeros platos en un menú diario muy sugerente: verdinas con bogavante, fabes con centollu, potaje asturiano, lentejas con compango, morros de ternera, pierna de cordero, fabada. También otros platos clásicos y sencillos, bien elaborados, como la merluza a la sidra o albóndigas en salsa. De postre, arroz con leche, carbayones o tocino de cielo de Grado.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: Si
Web: www.grupolamaquina.es
E-Mail:

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La Máquina Sor Ángela

Las 5 mejores Tapas Tetuán – Sor Ángela de la Cruz. 
Dirección:
 Sor Ángela de la Cruz, 22. Madrid.La Maquina de Sor A
Metro / Zona: Cuzco / Castellana.
Teléfono: 91 572 33 19.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: No.
Precio: 60 €.
Comentario: El nombre de este restaurante procede de La Máquina de Lugones, y se inauguró en 1983. Tras la ruptura de la sociedad anterior, se convirtió con el tiempo en uno de los clásicos de Madrid y el inicio del gran Grupo Tejedor, uno de los más grandes grupos de la capital. En la larga barra con mesas altas y bajas frente a ella, hay una oferta repleta de mariscos y tapas de gran calidad. Son muchos los fieles clientes que vienen a reencontrase con algunos platos que se han hecho famosos con el tiempo. En el interior hay otro comedor más amplio y formal, pero da la sensación que a la gente le gusta este comedor de la entrada, más informal t ambientado por los clientes de la barra. Desde la calle se puede ver una pequeña cetárea con langostas y vogabantes y un escaparate frigorífico con otros grandes productos del mar.

La Maquina S de la C Especialidades: La Máquina es algo más que fabada. El mar es el fundamento de su oferta, no obstante hay mucho y bueno donde elegir. En la barra, pinchos clásicos como la rica ensaladilla rusa, las gildas, jamón «de verdad», gambas en gabardina. También coquinas, pulpo a feira con cachelos, las empanadas del día, realmente finas y bien hechas. Buenos mariscos: berberechos, gamba blanca y roja y cigala tronco, tres clásicas propuestas de la casa. Las frituras variadas: rabas, refinadas colas de cigalita en tempura, fritos de pixín con demasiados trozos de barrigada, en vez de la cola del pescado. Correcto rabo de buey guisado. Tartares de atún y de vacuno. Correcto arroz caldoso con bogavante. Magnífica fabada, ricos callos a la moda de Oviedo. Merluza de pincho en salsa verde con almejas y cocochas. Buenas albóndigas de ternera y cerdo ibérico en salsa española. Cremoso arroz con leche y tocinillo de postres.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.grupolamaquina.es
E-Mail: lamaquina@lamaquina.es

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Ocafú

Las 5 mejores tapas Tetuán – Sor Ángela de la Cruz.
Dirección: 
Infanta Mercedes, 98. Velázquez, 96. Jorge Juan, 29. Calle del Prado, 10. Sagasta, 24. Madrid.Okafu Los 5 Mejores
Metro / Zona: Plaza Castilla / Poeta Joan Maragall (Capitán Haya). Núñez de Balboa / Diego de León. Velázquez / Velázquez. Antón Martín / Plaza Santa Ana. Alonso Martínez / Glorieta Alonso Martínez.
Teléfono: 91 579 91 78. 91 576 36 19. 91 826 91 64. 91 348 55 51. 91 746 91 88.
Horario: De 13:30 a 16:30 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche.
Precio: 35 €.
Comentario: Pues resulta que los restaurantes son como las personas, cuando son mayores, engendran hijos que son más sencillos, informales y accesibles que los papás. Y claro, los papás, van y le ponen un nombre sonoro para que destaque y reafirme su ADN culinario. Éste, un nombre a mitad de camino entre «achilipú» y exclamación guerrera. Pero no, resulta que es un instrumento racial que convierte a los músicos en cultura y a los hombres en mitos. De modo que tenemos, una sola cocina y dos restaurantes verdaderos. Una sola cocina y dos marcas diferentes, la cocina de La Penela en versión taberna y restaurante. En algunos casos, unos platos idénticos y dos precio diferentes. Una taberna contemporánea con barra y mesas altas a la entrada, para el picoteo. Tras unos años de experiencia en el mercado madrileño, han decidido apostar por la taberna y la marca Ocafú, para crecer. Incluso han renombrado Ocafú, el primer local de La Penela en Madrid, el de Infanta Mercedes. Ojo, que en las barras no dan pinchos, solo raciones de la carta del restaurante. Comedores cálidos y bien decorados (imágenes de Jorge Juan). Los camareros «te empujan» un poquito para que pidas rápido los platos que vas a comer y para que te levantes de la mesa una vez que has comido. No estaría mal que guardasen un poquito más las formas.

Tortilla Ocafú Los 5 MejoresEspecialidades: Por tanto, si usted busca los platos más sencillos de La Penela y no le importa que la decoración y mobiliario sean informales, vaya a éste. Resumiendo: la deliciosa, poco cuajada y única tortilla de Betanzos, la correcta empanada de bonito, las croquetas. Las zamburiñas o navajas a la plancha, el estupendo pulpo a feira, la brocheta de rape con langostinos y los taquitos de croca, el caldo gallego deberían ser fijos en el pedido. Y si no se sale da ahí, comerá igual de bien pero más barato que en “mamá casa”. Y si quiere, salpicón de rape y marisco, mariscos variados, grandes pescados como el rodaballo salvaje, buena merluza y no puede pasar sin el emblemático plato de la ternera guisada… tendrá que ir a La Penela. De postre: leche frita, arroz con leche, cañas o filloas rellenas de crema, lo menos interesante de la comida (de la nuestra, claro). Bodega buena en blancos gallegos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.ocafu.com
E-mail 

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Pez Fuego

Mejores tapas Barrio Tetuán.Parrilla Pez Fuego. Los 5 Mejores
Dirección:
Orense, 68. Madrid.
Metro / Zona: Tetuán / Rosario Pino.
Teléfono: 91 571 82 65.
Horario: De 12:30 a 1:00 h.
Cierra: Domingos.
Precio: 45 €. Barra 20 €. Menú degustación, 40 €,
Comentario: Por fin el Grupo Oter, ha encontrado un atractivo posicionamiento para este local, que ha cambiado de perfil en distintas ocasiones. Se nos habían olvidado las parrillas y el fuego. Hacía años que ni vascos ni argentinos nos traían sus tradiciones… pero volvieron las chuletonas, con más fuerza que nunca y de forma diferente a como las habíamos comido siempre en España: maduraciones extremas, cortes tradicionales de otros países, armarios display para maduraciones en los propios restaurantes…
Pero la casa madre sobretodo es de pescados y mariscos de diferentes lonjas de España. En el Grupo Oter, el pescado es uno de los actores más destacados.
Da gloria ver, en el frigorífico expositor junto a la barra, grandes piezas de pescado, diferentes cortes de carne. Ensaladilla con bonito Pez FuegoHacen más atractiva y deseable la propia barra. Tras ella, una zona de sofás para la copa tranquila de sobremesa o afterwork previo a la cena. Y al fondo las mesas del restaurante.

Especialidades: Agradables cositas para tomar un aperitivo como manda la zona. Elaboraciones sencillas, ricos productos… por ejemplo jamón y lomo ibérico de bellota. Buena cremosidad de la ensaladilla y buen equilibrio de ingredientes, bonito incluido. Almejas de conchas fina a la sartén, intensidad dulce de las gambas rojas. Calamares de potera bien fritos a la gaditana; rabas de calamares con huevos fritos.  Huevos fritos con rabas Pez FuegoVerduras a la parrilla con su romesco, pulpo cocido con aceite y pimentón, o braseado con ali oli.
Tartar de salmón de Alaska con apio, pepinillo y ginebra. Lubina en adobo, frita.
Y si quiere sentarse a comer formalmente: salpicón de marisco tibio, arroces: marinero; con bogavante o con carabineros del Sur. A la parrilla: rape, rodaballo o lenguado de estero. Y de carnes, diferentes cortes de carne roja, como el gran tomahawk con forma de hacha.
Mejores tapas Barrio Tetuán.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores:No Minusválido:Si
Web: www.pezfuego.es
E-Mail:

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