Los cinco mejores


Para no equivocarse en Madrid

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Las 5 mejores novedades
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Tortita de camarones. Hugo Chan. Chamartín. Los 5 mejoresTortita de camarones. Hugo Chan. Chamartín.

Hugo Chan

Por derecho propio, se ha convertido en el Ricardo Sanz 3.0 (su maestro), en el creador de la nueva narrativa de la cocina japoespañola. Construye un discurso culinario personal, exclusivo y diferente. Una identidad culinaria propia valorada y a...

ENTREVISTAS
Los Fornos. Viñedo de Bodega Aníbal de Otero. El Bierzo.
PUERTA DEL SOL

Bodega Aníbal de Otero.

Bodega y vinos poco conocidos, acaba de recibir el premio a la mejor bodega de Castilla León 2024. Situada en la DO más em...

Cambados. Puesta de sol.. Los 5 MejoresCambados. Puesta de sol..
LA GRAN EVASIÓN

El Salnés el mar del vino y la ría, alma y vida del Salnés.

Poesía de luz y cielo, un sentimiento para los que se miran en ella sentados frente al mar mirar, allá donde se juntan los...

MENÚ del día
Longaniza de Graus. Su aderezo tiene la particularidad de que no lleva pimentón

Longaniza de Graus, única.

Un embutido de cerdo con el 70 % de magro y panceta, papada o tocino. Su aderezo tiene la particularidad de que no lleva pimentón, tan caracter...

Ternasco de Aragón asado, Kentya, Lagasca 48. Madrid. los 5 mejores.

Ternasco de Aragón

Es el producto que mejor refleja la tradición, cultura y costumbres del pueblo aragonés. Simboliza y encarna como ningún otro, el gran valor a...

San Martin de Frómista Los 5 Mejores
LA GRAN EVASIÓN

Palencia desconocida pero trascendente.

Palencia, provincia desconocida pero trascendente. Tiene la mayor y más asombrosa concentración de asentamientos románico...

Garbanzos con rabo de toro y foiegras. Suculento y equilibrado. Gran plato. Barbudo. los 5 mejores

Barbudo, sin carta clónica.

José Carlos Fuentes, reconocido cocinero con años de importantes responsabilidades en grandes restaurantes, se instaló el año pasado en un atractivo espacio del Barrio de Salamanca, con buena barra en el piso superior y u...

Cocido de taba con cangrejo In Pulso. los 5 mejores

In-Pulso

Profundizan en la historia y raíces gastronómicas madrileñas, para crear o adaptar recetas y ofrecer un menú degustación sencillo (o carta), en precio y ajeno a la vulgaridad repetitiva de las cartas de muchos de sus col...

Oreja brava plancha. Caja de Cerillas, Chamberí. los 5 mejoresOreja brava plancha. Caja de Cerillas, Chamberí.

Caja de cerillas

Valentí con profesión y chispa convierte recetas ordinarias con ingredientes habituales, en extraordinarias. Platos sencillos y tradicionales, cuyo camino personal o la chispa, los hace diferentes, suyos. Dirección: Donoso...

Tiradito hamachi Krudo raw Bar. Mercado de Vallehermoso. Los 5 mejores

Krudo Raw Bar

Hoy un restaurante no es nadie sin un ceviche, saam, bao, curry, gyoza, taco… incluso intrascendentes. Los venezolanos Bérgamo y Correa, que pilotan bien la fusión, han decidido abrir otra cocina callejera en el Mercado d...

• Sin comerlo ni beberlo •
Pescaíto frito. El Espigón Madrid.

El Espigón Madrid

Una de las mejores ofertas de la cocina del mar andaluz en la capital de España. De los que mejor reflejan la cultura de los pescaítos fritos y otras elaboraciones de productos de las diferentes lonjas andaluzas. Dirección...

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Estos son algunos establecimientos que encontrarás en estas secciones (orden alfabetico):

  • 99 Sushi Bar
  • A´Barra
  • A´Barra
  • Botín
  • Casa José
  • Chirón
  • Coque
  • Corral de La Morería
  • DiverXo
  • Dstage

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

DISEÑO: Ángel Luis Sánchez • angeluisanchez1@gmail.com / Desarrollo: Datacom Soluciones Internet

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