Los cinco mejores


Para no equivocarse en Madrid

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Las 5 mejores novedades
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Pollo tsukune y yema de huevo. Tori-Key. Los 5 mejores temperatura

Tori-Key

El primer restaurante japonés tradicional de Madrid (¿de España?), que no tiene pescado crudo en su carta. El primero especializado solo en yakitoris, cuyo fundamento son las brochetas de pollo, aunque en este caso utilicen otros ingredient...

ENTREVISTAS
Francisco Fernández. Panadería Viena La Baguette. La más antigua de Madrid. Los 5 mejores
Tiendas

Viena La Baguette la más antigua de Madrid.

Hoy en Madrid “todos” los panes contemporáneos son iguales, incluso de forma: harinas ecológicas, grandes alveolos, mi...

Oulet de Vinos. Degustaciones semanales de vinos nacionales y extranjeros. los5mejores.com
Tiendas

Oulet de Vinos

Pertenece a Vila Viniteca, uno de los distribuidores internacionales más destacados de Europa, más de 10500 referencias de...

MENÚ del día
Croisant Pastelería Susu (Alicante)

El croissant la historia dulce más hermosa.

La leyenda alrededor de este producto, es una de las historias gastronómicas más hermosas. Merecería la pena ser cierta por novelesca y remota...

Bibo. Los 5 MejoresRestaurante Bibo

La «City Social», la tendencia imparable de la restauración madrileña.

Es la City Social imparable, la de los vínculos, afinidades y tendencias. La inclinación por el grupo, el apego a los tuyos, a tus mismos gusto...

Tienda y Barra Coalla Los 5 Mejores
Tiendas

Coalla gran tienda gourmet con barra y mesas.

En las estanterías los mejores productos de pequeños productores, los más exclusivos de toda España, de todo el mundo. ...

Comparte Bistró. Chueca. Los 5 mejores

Comparte Bistró

Buenos fundamentos profesionales, buena técnica y mucho oficio para concretar una narrativa personal, informal y desenfada, de la cocina francesa y de Cádiz. Incluso en el mismo plato. Dirección: Belén 6, Madrid. Metro / ...

Oreja brava El Lince. Los 5 Mejores

El Lince.

Es la casquería sexy, renovada, atractiva y sugerente. Y el medio ambiente de sus profesionales que cocinan de memoria tras su experiencia de hacerlo en La Tasquería. El otro restaurante de Javier Estévez, donde comenzó a...

Baos. Derzu Los 5 mejores

Derzu Bar.

Una taberna de comida callejera (street food), para un divertido picoteo «oriental – mediterráneo» en La Alameda de Osuna. No busque que sea acogedor, ni para cenas de mirarse a los ojos, sino para pasarlo bien proba...

Codorniz confitada y frita. El Brutalista. Los 5 mejores

El Brutalista

Taberna contemporánea, sencilla en lo decorativo, con fundamento en lo que se cuece y los escabeches como hilo conductor. Dulces en precios. Dirección: Juan Álvarez de Mendizábal, 34.  Madrid. Metro / Zona: Ventura Rodri...

• Sin comerlo ni beberlo •

La pasión del huevo.

Logotipo de comida, de cocina, de placer y suculencia. La yema es el resumen totémico de la gastronomía, capaz de desencadenar las sensaciones gustativas más intensas. De provocar la mayor emoción que puede transmitir ali...

LA BOCA MAGAZINE »


Estos son algunos establecimientos que encontrarás en estas secciones (orden alfabetico):

  • ¡2 kilos, 3 pimientos morrones! de Torquemada, Palencia.
  • ¡Cervezas de 41º y 32º!
  • ¡Horror somos 13 comensales qué hacemos!
  • ¡Ojo con el anisakis!
  • ¡Pixin de 25 kilos!
  • ¡Pordiospordios! que alguien ponga algo diferente en los menús.
  • ¡Porras 100 años!
  • ¿Buey o vaca despejamos el dilema?
  • ¿Conoces las mezclas de especias clásicas del mundo?
  • ¿Dobladuras un término gastronómico?

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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