Los cinco mejores


Para no equivocarse en Madrid

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Las 5 mejores novedades
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La Caníbal, Arganzuela, 16 grifos vino y 12 de cervezas Los 5 mejores.

La Caníbal

Una oferta radical, diferente y divertida: 16 vinos de grifo naturales y "sinceros" como las bodegas de antiguamente. Buena carta de vinos embotellados y 12 grifos de cervezas artesanas....

ENTREVISTAS
Francisco Fernández. Panadería Viena La Baguette. La más antigua de Madrid. Los 5 mejores
Tiendas

Viena La Baguette la más antigua de Madrid.

Hoy en Madrid “todos” los panes contemporáneos son iguales, incluso de forma: harinas ecológicas, grandes alveolos, mi...

Oulet de Vinos. Degustaciones semanales de vinos nacionales y extranjeros. los5mejores.com
Tiendas

Oulet de Vinos

Pertenece a Vila Viniteca, uno de los distribuidores internacionales más destacados de Europa, más de 10500 referencias de...

MENÚ del día
Diana Navarro Boquerón de Plata de El Rincón de la Victoria. Gala Boquerón de La Victoria. Los 5 mejores

El Rincón de la Victoria.

Gala del Boquerón Victoriano, Boquerón de Plata y usos gastronómicos del boquerón victoriano. Municipio de la Axarquía malagueña, con idios...

Croisant Pastelería Susu (Alicante)

El croissant la historia dulce más hermosa.

La leyenda alrededor de este producto, es una de las historias gastronómicas más hermosas. Merecería la pena ser cierta por novelesca y remota...

Tienda y Barra Coalla Los 5 Mejores
Tiendas

Coalla gran tienda gourmet con barra y mesas.

En las estanterías los mejores productos de pequeños productores, los más exclusivos de toda España, de todo el mundo. ...

La , pizza premiada de Fratelli Figurato, Chamberí. Los 5 mejoresPizza Diavola de León

Fratelli Figurato

Pizzería napolitana auténtica, popular, sencilla, artesanal, con masas cuidadas de bordes gruesos alveolados. Su pizza Diavola de León, con chorizo picante, recibió el premio a la mejor pizza de Europa. Solo elaboran pizz...

Can Bonet, Retiro, Madrid, calçots asados a la brasa. Los 5 mejores.

Can Bonet

No hay muchas alternativas para comer calçots con autenticidad y calidad en Madrid. Un restaurante de cocina mediterránea, catalana, sencilla y amena, con esos platos tradicionales que a todos nos gusta encontrar cuando com...

Katsu curry Don Panko. La primera katsu sando de Madrid. Los 5 mejoresKatsu curry Don Panko

Don Panko

En su día fue la primera katsu house japonesa de España. Una tarberna japo sin pescado, sencilla, cotidiana, auténtica y accesible de precio. Dirección: María de Guzmán 45, Madrid. Metro / Zona: Cuatro Caminos / Ponzano...

Tortilla de manitas de cerdo. Agarimo, Ponzano, Madrid. Los 5 mejores.Tortilla de manitas de cerdo.

Agarimo

En la segunda línea de la carta adviertes que es gallego y que no tiene platos clónicos. Los comes y compruebas que son sencillos y tradicionales, ni vanguardia ni rutina, cocina de mercado y aprovechamiento. Dirección: Br...

• Sin comerlo ni beberlo •
Libro de La Cocina Azul de pesca sostenible MSC. Los 5 mejores

Nuevo libro La Cocina Azul de pesca sostenible.

Marine Stewardship Council y el chef Joaquín Felipe presentan el Libro de Cocina Azul de pesca sostenible.   Por casualidades de la vida, el día que se celebraba esta presentación, la RAE aceptaba la palabra “sobrep...

LA BOCA MAGAZINE »


Estos son algunos establecimientos que encontrarás en estas secciones (orden alfabetico):

  • ¡2 kilos, 3 pimientos morrones! de Torquemada, Palencia.
  • ¡Cervezas de 41º y 32º!
  • ¡Horror somos 13 comensales qué hacemos!
  • ¡Ojo con el anisakis!
  • ¡Pixin de 25 kilos!
  • ¡Pordiospordios! que alguien ponga algo diferente en los menús.
  • ¡Porras 100 años!
  • ¿Buey o vaca despejamos el dilema?
  • ¿Conoces las mezclas de especias clásicas del mundo?
  • ¿Dobladuras un término gastronómico?

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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