Para no equivocarse en Madrid

La Máquina Sor Ángela

-Tetuán Sor Á. de la Cruz, TABERNAS, Tapas por barrios

Dirección: Sor Ángela de la Cruz, 22. Madrid.
Metro / Zona: Cuzco / Castellana.
Teléfono: 91 572 33 19.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: No.
Precio: 60 €.
Comentario: Las 5 mejores Tapas Tetuán Sor Ángela de la Cruz.
El nombre de este restaurante procede de La Máquina de Lugones, y se inauguró en 1983. Tras la ruptura de la La Maquina de Sor Angela Los 5 Mejoressociedad anterior, se convirtió con el tiempo en uno de los clásicos de Madrid y el inicio del gran Grupo Tejedor, uno de los más grandes grupos de la capital.
En la larga barra con mesas altas y bajas frente a ella, hay una oferta repleta de mariscos y tapas de gran calidad. Son muchos los fieles clientes que vienen a reencontrase con algunos platos que se han hecho famosos con el tiempo.
En 2019 han realizado una reforma y actualización de los dos comedores. El comedor interior, más amplio y formal, le han incorporado al de la entrada, más informal y ambientado por los clientes de la barra.
Desde la calle se puede ver un escaparate frigorífico con grandes productos del mar, entre ellos siempre, un tremendo rape (pixin en bable).

Especialidades: La Máquina es algo más que fabada. El mar es el fundamento de su oferta, no obstante hay mucho y bueno donde elegir. En la barra, pinchos clásicos como la rica ensaladilla rusa, las gildas, jamón «de verdad», gambas en gabardina. Ensaladilla La Máquina. Los 5 Mejores
Coquinas, pulpo a feira con cachelos, las empanadas del día, realmente finas y bien hechas. Buenos mariscos: berberechos, gamba blanca y roja y cigala tronco, tres clásicas propuestas de la casa. Las frituras variadas: rabas, refinadas colas de cigalita en tempura, fritos de pixín con demasiados trozos de barrigada, en vez de la cola del pescado. Correcto rabo de buey guisado. Tartares de atún y de vacuno.
Correcto arroz caldoso con bogavante. Magnífica fabada, ricos callos a la moda de Oviedo. Merluza de pincho en salsa verde con almejas y cocochas. Buenas albóndigas de ternera y cerdo ibérico en salsa española. Cremoso arroz con leche y tocinillo de postres.
Las 5 mejores Tapas Tetuán Sor Ángela de la Cruz.
Tarjetas: Si  Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.grupolamaquina.es
E-Mail: lamaquina@lamaquina.es

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