Hoy, solo de amigas

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Federal Café

Dirección: Plaza de las Comendadoras, 9. Plaza del Conde de Barajas 3. Madrid Federal Café Comendadoras
Metro / Zona: Noviciado / Amaniel.  Sol / Plaza de San Miguel.
Teléfono: 91 532 84 24. 91 852 68 48. No admite reservas en el brunch.
Horario: De lunes a jueves, de 09:00 a 24:00 h. Viernes y sábados hasta la 00: 1 h. Domingos de 09:00 a 17:00 h.
Cierra: Domingos noche.
Precio: 25 €.
Comentario: Si hubiera que deducir el concepto que define e inspira estos cafés franquicia, probablemente sería relajación. Es lo que respiran locales, ambiente y la propia gente que disfruta tranquilamente de su vida en los cafés. La relajación también les viene de fuera, de los grandes ventanales y de las plazas donde se ubican y la tranquilidad de su entorno. Joven, cosmopolita, internacional, con look nórdico, es un viejo conocido de la afición barcelonesa, donde un par de australianos lo crearon y pusieron el nombre de una ciudad de su tierra. Atrae a los consumidores por su personalidad, originalidad y calidad de la oferta gastronómica. Los locales suelen estar muy ocupados, en muchas ocasiones hay que esperar a que alguien se vaya para poder pasar. No tiene barra, solo son mesas y hasta que alguien no se va, no hay sitio. Son cafés adecuados para trabajar, por sus instalaciones, mesas de trabajo, enchufes y wifi.

Especialidades: Un lugar perfecto para darse un homenaje a la hora del desayuno o brunch, aunque también puede almorzar o cenar. Larga y variada carta: cereales, Federal Caféyogures, batidos, zumos, varias alternativas de pancakes; croissants. Buenas tartas: de chocolate blanco, de pistachos, de queso con nutella. Buena tosta con aguacate, requesón y pan de plátano, o de centeno con queso feta, o de salmón ahumado. Rico sándwich de pollo de corral. Distintas elaboraciones con huevos de corral. Si el camino fuese un brunch o almuerzo, los deseados huevos benedict con salmón ahumado tosta de aguacate o con bacon: Brocheta de pollo de corral con salsa satay; hamburguesa de ternera, dolmades griegos, arroz frito… son algunas alternativas más. También tradicionales cócteles del brunch, como el bloody mary. Bueno… y ni que decir tiene que el café es bueno.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: Terraza Minusválido: Si
Web: www.federalcafe.es/madrid-comendadoras
E-Mail: condedebarajas@federalcafe.es

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Living in London

Dirección: Núñez de Balboa, 76, Madrid.20130319_134730 (480x640)
Metro / Zona: Núñez de Balboa / Juan Bravo.
Teléfono: 91 310 39 32.
Horario: De  lunes a viernes de 7:30 a 22:00 h. Sábados de 11:00 a 22:00 h.
Cierra: Domingos, 20 días en agosto y Navidad.
Precio: 10 €. dependiendo del tipo de consumición.
Comentario: Un par de mujeres conocidas de la sociedad madrileña, decidieron abrir esta pequeña tienda de regalos con salón de té inglés incorporado y donar sus beneficios para un proyecto solidario. A mediados de 2018 cambiaron de ubicación al Barrio de Salamanca, con el mismo estilo y personalidad de negocio. La oferta es atractiva, siempre alrededor del té y algunos regalos más: mermeladas, tés incluso a granel, vajillas de té y todos sus complementos, bandejas, mugs, bolsas de la compra, adornos, productos de belleza. Todo ello con un buen gusto y tratando de evocar el ambiente y decoración de los decimonónicos pero atractivos tea rooms victorianos: chimenea, butacas características, gran colorido en paredes empapeladas, rincones con mesitas, adornos clásicos… y claro, la pertinente puesta en escena de la vajilla y servicio del té. Un lugar para quedar entre amigas o en pareja, para desayunar o merendar con el traditional british style

Especialidades: Su oferta: tés (también fríos), sandwiches, tartas, bollería y pastelería. Tartas de queso con frambuesa, chocolate y frambuesa, zanahoria rellena de queso. Los esponjosos scones con clotted cream (nata) y mermelada de fresa. Muffins y tostadas son alternativas o complementos únicos. También se puede realizar una comida informal: sopa, roastbeef, salchichas con beens y patatas asadas, salmón marinado gravlax, pollo tikka massala. Los fines de semana, English Breakfast o brunch: huevos con beens, champiñón y muffin inglés.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: Si
Web: www.livinginlondonshop.es
E-Mail: No

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Murillo

Dirección: Ruiz de Alarcón, 29. Madrid. 
Metro / Zona: Banco de España / Museo del Prado.
Teléfono: 91 369 36 89.
Horario: De martes a sábados de 9:30 a 22:30 h. Domingos, de 12:00 a 18:00 h.
Cierra: Lunes.
Precio: 35 €.
Comentario: Café de 1927, con nombre de pintor y frente a un gran museo, que como muchos de los cuadros que tiene cerca, va a disfrutar de una segunda vida mucho más interesante que la primera. Sus promotoras, Eliza Arcaya, más cocinera que diseñadora y Johanna Müller, también venezolana. Ambas socias de un catering que se ha movido bien en eventos sociales y de imagen y les ha servido de palanca para conseguir una clientela conocida y famosa. El chef con experiencia española, también es venezolano como Boris Izaguirre, que ha puesto la guinda creativa a los nombre de los platos del menú. Brunch dominical. Muy acertada rehabilitación y buen ambiente: gente guapa, caras conocidas del mundo de la moda, actrices, periodistas de la TV y ejecutivos/as en la barra. Es uno de los lugares oficiales del “beautifull”, para ver y ser visto. Muchas más mujeres que hombres en nuestras 2 visitas. ¿Existe una cocina de mujeres para mujeres? En la cocina tradicional, claramente no. ¿Y en la de tendencia? También tienen una terraza callejera y sencilla, pero como está en la zona del Museo del Prado, el entorno es amable y agradable en las noches de verano.

Especialidades: Casa de comidas contemporánea con cocina mediterránea, sencilla y atractivas puestas en plato. En la barra chacinas ibéricas, tabla de quesos, tortilla de patata, 3 minihamburguesas, buenas croquetas “líquidas” de espinacas, jamón o morcilla. No hay medias raciones en la barra, el único pincho que se puede tomar, el de tortilla. En el ruidoso comedor: ensalada Cayetana con jamón ibérico, cogollos y tomates cherry. Crujientes de gambas; burratina con tartar de tomate raf; correctas las pizzas con nombre de grandes mujeres, estupenda la polvorosa de pollo (pastel venezolano) y sobresaliente el “secreto ibérico a voces”. También ricas hamburguesas. De postre, fondant de chocolate, crema de limón o de maracuyá. Carta de vinos inexistente (2), aunque en la barra tienen media docena.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.murillocafe.com
E-Mail: info@murillocafe.com

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Ten con Ten

Dirección: Ayala, 6. Madrid.
Metro / Zona: Colón / Castellana.
Teléfono: 91 575 92 54 y 91 578 46 59.
Horario: De 12:30 a 24:00 h. Cocina abierta todo el día. Sala hasta 2:00 h.
Cierra: No
Precio: 50 €.
Comentario: Sandro Silva ha conquistado el barrio de Salamanca, sus paladares y sus gentes. Tras años de éxito de El Paraguas, creó un restaurante casual, divertido, con ritmo y se convitió en lugar de moda del barrio, de Madrid y posiblemente en el más cosmopolita de España. Su cocina sencilla, global y de producto funciona bien. Varias salas, varios ambientes y 93 personas trabajando en 2 turnos. La primera sala, neorúsrica, informal, con mesas altas frente a las ventanas y una gran barra rectangular. Para picotear, aperitivos, cócteles o comer informalmente con la misma carta del restaurante a cualquier hora del día o de la noche. Otra sala frente a la entrada, más formal: grandes ventanales, cálida, con detalles decorativos que la acercan a un hogar, complementos vintage, sillas de colores y cocina a la vista. Un invernadero más relajado, otras zonas más tranquilas. Ambiente actual, divertido, con ritmo, música, ruidoso, casual, “pijo” y para los “de 40 pa´rriba” sin problema de bolsillo. Reserve, “está petao”. Las mesas altas frente a la barra no admiten reserva, vaya pronto si le valen. Muchas mujeres guapas comiendo juntas y por las DSC_0303_053 (640x425)noches destaca el número de extranjeros.

Especialidades: Cocina global, del mundo, con platos producto de la fusión y tendencias, sin olvidar platos emblemáticos astrurianos. Destacan: el risotto de semola con trufa negra, un divertido trampantojo de pasta, lo más solicitado. El pulpo de pedreiro asado, las sedosas verdinas (alubias) con codorniz, el bien aderezado y rico mero del cebiche Calderón, los correctos langostinos rellenos con salsa de coco. También estupendas la raya de la casa y la “hamburguesa” de pixin. Y en carnes, la suculenta hamburguesa de rabo de toro, la picanha, el cabrito con pasa y piñones y el meloso y delicioso guisote de manos, patas y morros. Empanada de pitu (pollo) con rico relleno. De postre, tarta de queso de la casa o el rico arroz con leche. Buen tamaño de raciones.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.restaurantetenconten.com
E-Mail: restaurantetenconten@gmail.com

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Vailima

Dirección: Salustiano Olózaga, 18. Madrid.
Metro / Zona: Retiro / Puerta de Alcalá
Teléfono: 91 309 09 55.
Horario: De 11:00 a 2:30 h. Sábados y domingos de 20:00 a 3:00 h.
Cierra: No
Precio: Té completo: 17,50 €.
Comentario: Salón de té contemporáneo, urbanita, cosmopolita y chic, decorado con gusto y clase. Look vintage, afrancesadoromántico, con mobiliario de hierro, lámparas de cristal, paredes en blanco  y detalles de jardín interior en la salita del fondo. Para tomarse un té con el encanto de un lugar acogedor, cálido y bonito y unos complementos bien seleccionados para hacer del té una agradable ceremonia. Muy adecuado para una reunión de chicas solas. Brunch los fines de semana.

Especialidades: Tienen más de 150 variedades de tés de la marca francesa Theódor, propietaria de la enseña. Tés negros, verdes, rojos, blancos, rooibos y otras infusiones con cítricos y distintos tipos de frutos. Además y como es lógico, ofrecen cafés, chocolates y refrescos. En cuanto a repostería, diferentes tipos de bollería, croisants, cupcakes, muffins, varios sabores de macarons, tartas y cakes. Correcta la de limón y merengue, como el cake marble de chocolate y vainilla. Rica la de zanahoria (carrot cake).
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.vailima.es
E-Mail: info@vailima.es

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