Comentario: Las 5 mejores tapas Arganzuela. Hace ya 10 años que se inauguró y que tuvo un gran éxito entre los parroquianos del barrio que acudían a diario a disfrutar de su cocina y buen ambiente. En poco tiempo, los que se acercaban eran de otras zonas de Madrid a conocer los buenos principios y fundamentos de su sabrosa y bien hecha cocina. De entrada, una pequeña barra con fieles abonados a los quehaceres de un bareto de barrio: convivir con los más cercanos y entre todos, merendarse conversaciones de los vecinos, ayudados con el lubricante social de las cañas y los vinos. Un comedor interior acogedor, pequeño y de cálida atmósfera y un servicio dispuesto a darlo todo, son los mimbres de este negocio.

Especialidades: "A la hora del comercio", se pueden tomar bastantes platos por medias raciones, para probar más cosas al medio y hacerlo más divertido. Buen tomate de Graná relleno de crema de albahaca y burrata trufada. Estupendas las alcachofas confitadas y gratinadas con queso de mahón. Correcto hummus de garbanzos con pulpo. No se pierda el jamón de cordero segureño, es posible que no lo haya comido nunca. Un jamón serrano de cordero, rico y diferente. Las setas shitake con espuma de alioli de ajo negro y miel también es otro plato agradable que merece la pena. Apetitosa y atractiva fritura de lubina al kimchee y lima, que se come hasta la espina. Abanico de cerdo ibérico con salsa barbacoa estilo thai, acompañado del ajopapa de la abuela. También chuletón y hamburguesa. De postre, tarta de queso manchego con lascas de su queso. Infancia andaluza, un culant de chocolate con aceite y sal. Interesante carta de vino, no muy larga, pero correcta, con etiquetas interesantes y no solo conocidas. Las 5 mejores tapas Arganzuela.