Casa de comidas contemporánea, sencilla en lo decorativo, amigable en lo social y abierta todo el día. Cocina tradicional burguesa, de mercado, de sabores sencillos y refinados.

Dirección: Serrano 118, Madrid.
Metro / Zona: Gregorio Marañón / General Oráa.
Teléfono: 91 451 90 84.
Horario: De martes a jueves de 9:00 a 24:00 h. Domingos de 9:00 a 17:00 h. Horario cocina de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.
Cierra: Domingos noche y lunes.
Precio: 50 €.
Comentario: Nuevo restaurante Barrio de Salamanca.
Un nuevo restaurante que suene al Grupo Cañadío se llena nada más abrir. Y eso que en este caso, no pertenece al grupo si no a un cocinero que ha trabajado con ellos 14 años, Nico Reyes. Nacido en Caracas, pero criado y trabajado en sus comienzos en Santander: Hotel Chiqui y Hotel Real.
Tres socios han creado una sencilla casa de comidas contemporánea. Sencilla en lo decorativo: pequeña barra, mesas altas y bajas sin mantel y terraza a Serrano. Amigable en lo social, abierta todo el día y en una zona excepcional del Barrio de Salamanca, para que la gente de la zona se sienta cómoda, tanto por su ambiente, como por la oferta a todas horas.

Especialidades: Cocina burguesa, de mercado, tradicional, de sabores sencillos y refinada. En horario desayuno y presente a todas horas, tortilla de patata y cebolla, de las mejores. Sándwich mixto o de ternera y espárragos; brioche de gambas al ajillo. Estupendo sobado pasiego con crema de queso y anchoa. Metiéndonos en comida: finas croquetas de cochinita pibil; rabas santanderinas, siempre espléndidas; sabrosos canelones de pollo con salsa de foie. Arroz con berberechos, en realidad un risotto mantecado, bien hecho y rico. Correcta merluza con alga nori y salsa meunière. Carrilleras con puré de boniato, cebolleta y vinagreta de apio y hierbas.
De postre, arroz con leche merengada estilo asturiano, premiada tarta de queso de Burgos; torrija con helado y el buen tiramisú de mamá Yoli.
De la sala se ocupa otro de los socios, Sergio Bercedo, muy solvente, eficaz y profesional. Bodega propia de los comienzos, pero muy correcta selección de vinos por copas. Buena relación calidad precio, que es moderado. Sala muy ruidosa.
Nuevo restaurante Barrio de Salamanca.
Tarjetas: Si
Web: www.laembajadadeserrano.com
E-Mail: reservas@laembajadadeserrano.com