Duraton

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Bosco de Lobos

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Dirección: Hortaleza, 63. Colegio Oficial de Arquitectos. MadridBosco de L. Los 5 Mejores.
Metro / Zona: Chueca /
Teléfono: 91 524 94 64.
Horario: De 12:00 a 24:00 h. Horario ininterrumpido.
Cierra: Domingos
Precio: 25 €
Comentario: Tras la reforma del Colegio de Arquitectos y en el interior de un jardín sencillo, pero con una cálida y elegante atmósfera de diseño, se encuentra uno de los restaurantes con terraza más agradables. Un lugar para comer cocina sencilla italiana y huir del mundanal ruido del barrio de Chueca. Restaurante que inauguró en 2014, la familia Tarruella. Unos magníficos profesionales creados por la inteligente matriarca, Rosa Esteva, con la avanzadilla en Madrid de su hijo Tomás Tarruella y su sobrino Perico Cortés. Gran y atrevido interiorismo de otra del clan, Sandra. Ha metido en un gran espacio acristalado, la cocina tras la barra y las mesas frente a ella. Comensales de mesas y taburetes de la gran barra, ven cómo los cocineros preparan sus platos con buena disciplina. Por tanto, estamos ante uno de los máximos exponentes de la informalidad urbanita, un 3 en 1 sorprendente, en el que cocina, barra y comedor son todo uno. Un lugar agradable para tomarte una cerveza, consultar tus notas y comer informalmente incluso en la barra (los olores se notan un poquito). La gestión de reservas y la terraza no es la mejor. El servicio es solo correcto y a veces despistado o escaso, pero la terraza es magnífica, muy deseada y su mayor fortaleza. El ambiente, como en todos los restaurante de la familia es muy bueno y de moda. En el piso superior tienen un comedor más formal y la biblioteca, su comedor más agradable.

Especialidades: Cocina italiana, platos sencillos y reconocibles a Bosco de Lobos Los 5 Mejoresprimera vista, ejecutados con profesión. En un par de visitas distantes estas han sido las impresiones. Del horno a la vista de la gente, salen pizzas no muy grandes, pero finas como la de burrata, rúcula y alcachofas. También es correcta ensalada de burrata. En el capítulo de carpaccios: de ternera; de pez espada ahumado con cítricos, o de bresaola con alcachofas. Para compartir un plato de antipasto con prosciutto, mortadela, tomates secos. Fritura de calamares, pescadito frito con polenta. La pasta con bogavante en líneas generales correcta; y los tagliatelle con mozzarella, tomate y pesto también. En carnes, rosbif y la oreja de elefante, correctos. Las raciones y guarniciones no son abundantes y los precios no son baratos, tampoco caros. El ambiente como en todos los restaurantes de los Tarruella es estupendo.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: Si (terraza) Minusválido: No
Web: www.encompañiadelobos.com
E-Mail:

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El Bund

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Dirección: Arturo Baldasano, 22. Madrid.EL Bund Terraza
Metro / Zona:  Arturo Soria / Ramón y Cajal
Teléfono: 91 115 18 13.
Horario: De 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 24:00 h.
Cierra: Lunes (excepto festivos o vísperas de fiesta)
Precio: 35 €.
Comentario: Ubicado en un agradable chalet, recibe el nombre del famoso barrio de Shangai. Atractivo y tranquilo jardín, con una de las buenas terrazas veraniega a la sombra de grandes árboles. En la planta baja, otra terraza recrea los jardines de Suzhou. Las acogedoras y tradicionales salas se han decorado bajo los principios del fengshui y en la tercera planta dispone de 5 salones privados. Un interesante proyecto del 2010, que persigue consolidar un chino refinado y burgués. Varios cocineros elaboran una muy larga carta con especialidades cantonesas, shangainesas y sichuanesas. Inusual buena carta de vinos. Sigue siendo uno de los buenos aunque el nivel nada tiene que ver con el espectacular de sus inicios.

El Bund_sala 1Especialidades: Ofrece platos novedosos y menos conocidos. Gran oferta de dim sum, hechos a diario; recomendables y sabrosos los jiaozi, shangahi y heng jian. Buenas pastas elaboradas a diario a mano y salteadas. Rica la ensalada de tofu fresco con huevo de 100 años y las  berenjenas especiadas. Inusual oferta de mariscos: gambones a la shanghainesa, singulares navajas y almejas al estilo cantonés. Solvente la lubina el caldo picante. Platos tradicionales de productos especiales como aleta de tiburón, pepino de mar o nidos de golondrina. Buen pollo a la cantonesa. Ternera guisada a la sichuanesa, buena pero ojo, ¡picante! Pato Waitan, con tofu ahumado y pato a la cantonesa, con jengibre y ajo, de lo mejor.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: Si (Terraza) Minusválido: No
Web: www.elbund.com
E-Mail: reservas@elbund.com

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El Mesón de Fuencarral

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Dirección: Carretera Colmenar Viejo Km. 14,5. Salida 15, vía de servicio, sentido Madrid.Mesón Fuencarral. Los 5 Mejores
Metro / Zona: Tres Olivos / Carretera Colmenar.
Teléfono: 91 734 10 19.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30 h.
Cierra: Segunda quincena de agosto.
Precio: 40 €.
Comentario: Casa de labranza del siglo XIX, ubicada a las afueras de Madrid, convertida en restaurante en 1932. Por tanto, estamos ante un restaurante casi centenarios. Su agradable y atractiva decoración rústica, delata su cocina y especialidades castellanas, centradas en: el horno, la caza y las carnes rojas. Terraza veraniega magnífica, idónea para familias, grupos y comer con niños que pueden correr libremente. Entre otras cosas, porque su parque infantil con juegos, entretiene a los niños mientras los papis se toman una copita, en la sobremesa que tanto aburre a los riquines. Es una de las terrazas “obligadas” del buen tiempo. Bueno, y en días invernizos, comer en el comedor interior mirando al calor de la chimenea, es otro momento cálido y agradable para comer en esta casa. Trato profesional y muy cercano. Poseen una carta especial para celíacos, con platos tradicionales sin gluten e incluso con vajilla diferente para evitar errores y cumplir la lógica norma.

Meson de FuencarralEspecialidades: Ramón Dios es el heredero de la tradición y cocina familiar a la que ha añadido algún toque renovador. Por cierto y a propósito de Ramón, en alguna ocasión ya le hemos comentado por qué no ponía una taberna con su propio nombre: La Taberna de Dios. Algo así no debe desaprovecharse. Luego habría que ver quiénes son sus clientes. En fin, pues que las croquetas son correctas, como las migas con huevos, aunque aquellas no son muy ortodoxas por demasiado grandes. Huevos con paleta ibérica o con chistorra y patatas. Ricas y bien cocinadas las especialidades castellanas: sopa castellana con huevo y jamón, pollo de granja, judiones de la Granja estofados, perdiz estofada, pollo de corral al ajillo, callos a la madrileña, albóndigas de ternera y secreto ibérico. Buena hamburguesa de wagyu con cebolla frita, gorgonzola y pan de mollete. Y claro, el cordero lechal asado, que siempre ha sido uno de los platos fijos de la casa y sobretodo, su sensacional paletilla. También cochinillo segoviano. Y por si este fuese su palo preferido, el rico colesterol: ¡sesitos de cordero rebozados! Torrija de postre.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: Si, terraza Minusválido: Si
Web: www.mesondefuencarral.com
E-Mail: info@mesondefuencarral.com

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Rubaiyat

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rubaiyat TerrazaDirección: Juan Ramón Jiménez, 37. Madrid.
Metro / Zona: Cuzco / Doctor Fleming.
Teléfono: 91 359 56 96 y 91 359 10 00.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche. A partir de junio abren todos los días.
Precio: 65 €. Los sábados feijoada: 22 €.
Comentario: Prestigiosa marca multinacional brasilera con patrón español. Se inauguró en España en 2006 y sigue ampliando el negocio por todo el mundo: Brasil, México, España, Argentina, Chile. Y detrás de todo esto un español, Belarmino Fernández. Cría vacunos de carnes rojas brasileñas de Brangus o Tropical Kobe, en finca del Mato Grosso brasileño. Pero también, tienen carnes argentinas, españolas y portuguesas, elaboradas a la brasa en todo tipo de cortes.  Local luminoso, amplio con una decoración neo-rústica con mesas de madera de ipé, sillas de hierro forjado y cuero. Gran local con camarotes privados con cabida incluso para 100 personas. Terraza veraniega muy atractiva y fresca, con gran vegetación al rededor y nebulizadores de agua que climatizan y refrescan el ambiente. Por las noches, las velas hacen el resto.Los sábados en invierno (noviembre a marzo) ofrecen gran feijoada con guisos y diferentes cortes de carne por un precio conveniente (a los niños cobran otro.

rubaiyat TerrazaEspecialidades: Carnes rojas y sabrosas a la brasa: sobresaliente picanha, (tapilla para los amigos); buen bife argentino, baby beef, ojo de bife de la casa; el queen beef para los que les gusta es sabor de la ternera; master beef nuevas chuletas para 2 personas con maduraciones que llegan a 40  y 60 días. delicadas mollejas de ternera que sirven sobre parrillitas. Chorizo criollo. También parrillada de verduras, provoleta, pulpo al horno con patata al murro (cocida y aplastada) y correcto steak tartar cortado a cuchillo. Proponen unos entrantes muy variados, que quizás han perdido la trascendencia que tuvieron. Y una cesta de panes elaborados en su propio horno (rico el de queso, interesante el de yuca; semillas de amapola, multicereales, cacao). La empanada de solomillo en horno de barro está estupenda. Las carnes las acompañan con sobresalientes patatas soufflées, patatas y cebollitas asadas, arroz. Y si la carne no es su fuerte, pescados del día a la brasa o en otras elaboraciones. destaca la merluza confitada con una salsa cítrica de limón. Postre, “quindin“, a modo tocino de cielo, el hojaldre de dulce de leche o si lo prefiere tartas de chocolate puro y tarta tatin.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: Si (terraza) Minusválido: Si
Web: www.rubaiyat.es
E-Mail: rubaiyatmadrid@rubaiyat.es

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Sacha

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Sacha. Los 5 MejoresDirección: Juan Hurtado de Mendoza, 11 (entrada por Juan Ramón Jiménez 37). Madrid.
Metro / Zona: Cuzco / Parque San Fernando.
Teléfono: 91 345 59 52.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos, festivos, Semana Santa y agosto.
Precio: 60 €. Menú degustación: 60 €.
Comentario: Estamos ante uno de los restaurantes más interesantes de Madrid. Sacha ha superado con creces, el listón que su madre Pitila le dejó. Cocina de raíz gallega con otras elaboraciones catalanas y globales. Elaboraciones sencillas, el mejor producto, un tratamiento mínimo, su correspondiente punto supremo y chispazo creativo. Local cálido, con un ambiente propio de un cuarto de estar por sus muebles, cuadros, recuerdos… y un servicio de toda la vida, atento, muy profesional y a veces un poco osco. Cuenta con gran número de clientes fieles, que llenan el restaurante casi a diario. Si busca mesa, hágalo con antelación para asegurarse. Bodega Ostra escabechada Sacha los5mejores. (640x477)bien seleccionada. Encantadora terraza veraniega.

Especialidades: Berberechos tan deliciosos como las ostras escabechadas, empanadas o la tortilla de patata manchada (“de chorizo”), o la tortilla vaga (término simpático para definir una tortilla cuajada solo por un lado) de boletus y criadillas. Ricos los langostinos alistados de Huelva o las gambas de taberna. Sobresalientes el tuétano con jugo de carne y tostadas, y el salpicón xeitoso. Sensacional falsa lasaña de erizos de mar o de txangurro y las anchoas con sugerente pan con tomate. Platos sencillos pero únicos como las patatas guisadas con níscalos, la tortilla de boquerones, las almejas en salsa verde con huevo frito. Brocheta de rape con langostinos todo un clásico de la casa, como la sopa de cebolla. La caldeirada de bertorella con raya (no la tienen siempre) o la bullabesa, el taco de atún ibérico, la raya a la mantequilla negra o con una deliciosa vinagreta y el tartare de ternera brava, son otros segundos suculentos. Filloas a la crema pastelera con piña, de postre.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: No (terraza) Minusválido: Si
Web: No
E-Mail: No

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The Principal. La Terraza

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Dirección: Marqués de Valdeiglesias, 1. Madrid. The Principal. Los 5 Mejores
Metro / Zona: Banco de España / Gran Vía.
Teléfono: 91 532 94 96. 91 521 87 43.
Horario: De domingos a miércoles, de 12:00 a 24:00 y de jueves a sábados, de 12:00 a 2:00 h.
Cierra: Lunes.
Precio: 15 €.
Comentario: Es una de las más espectaculares y mejores terrazas veraniegas de Madrid, pero desgraciadamente no se sirven comidas, ni siquiera de picoteo. Una pena. Se puede cenar en la terraza adjunta del solarium un menú preconcebido, en el que dominan los platos fríos ya que las instalaciones de la terraza son muy precarias (menú asesorado por Ramón Freixa). En cualquier caso, es un lugar extraordinario para tomarse una copa de tarde después del trabajo o de cenar, en alguno de los restaurantes de la zona que son muchos e interesantes. Completa, con gran clase y muy atractiva decoración: toldos y sombrillas, buen mobiliario en hierro, mármol en las mesas o cojines en sillas y butaquitas. Algún sofá de madera, importante vegetación y unas vistas imponentes sobre ese Madrid tradicional con sus edificios emblemáticos: Círculo de The Principal. Los 5 Mejores (2)Bellas Artes, Banco de España, Grassy. Quizás es una terraza para la noche mejor que para el día, aunque si no hace mucho calor el disfrute es el mismo. Las velas, música y estrellas se encargan del resto.

Especialidades: En las mesas, una docena de buenos cócteles más bien clásicos, los consabidos aperitivos de jerez, vermús, vinos de mesa, cavas, champagne, cervezas, refrescos, tés y cafés. Y en cuanto a combinados o alcoholes destilados, una lista corta con algunas de las mejores marcas del mercado: whisky, cognac, brandy, calvados, tequila, vodka y ginebras para un buen gin tonic. En fin, una glamourosa terraza para encontrar la tranquilidad y la relajación en el centro de la ciudad. Una copa elegante pero informal en la terraza de un hotel boutique de 5 estrellas.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: Si Minusválido: No
Web: www.theprincipalmadridhotel.com
E-Mail: info@theprincipalmadridhotel.com

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