Para no equivocarse en Madrid

La Máquina de Chamberí

-Chamberí Ponzano Abajo, TABERNAS, Tapas por barrios

Dirección: La Máquina de Chamberí. Ponzano, 39 – 41 Madrid.
Metro / Zona: Alonso Cano / Abascal.
Teléfono: 91 399 21 50.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: No.
Precio: 50 €.
Comentario: Sitios de tapas Ponzano Abajo. 
Donde estuvo el reconocido Alborán, el Grupo La Máquina ha reformado totalmente el local para instalar una nueva Máquina. Quizás el local más informal de esta marca, en realidad una taberna contemporánea. Gran luminosidad, grandes ventanales, gran pizarra con ofertas, gran barra con expositor frigorífico con pescados y mariscos, gran espacio para mesas altas frente a la barra y otras bajas a la entrada. Mobiliario moderno, funcional e informal. Y gran cocina a la vista en el centro, con comedor al fondo del pasillo, que da a un patio interior donde se construye una terraza que será más que deseada.

Especialidades: La Máquina es algo más que fabada. El mar es el fundamento de su oferta, no obstante hay mucho y bueno donde elegir. En la barra, pinchos clásicos como la rica ensaladilla rusa, las gildas, jamón «de verdad», gambas en gabardina. También coquinas, pulpo a feira con cachelos, La Maquina Los 5 Mejoreslas empanadas del día, realmente finas y bien hechas.
Buenos mariscos: berberechos, gamba blanca y roja y cigala tronco, tres clásicas propuestas de la casa. Las frituras variadas: rabas, refinadas colas de cigalita en tempura, fritos de pixín con demasiados trozos de barrigada, en vez de la cola del pescado. Correcto rabo de buey guisado. Tartares de atún y de vacuno.
Correcto arroz caldoso con bogavante. Magnífica fabada, ricos callos a la moda de Oviedo. Merluza de pincho en salsa verde con almejas y cocochas. Buenas albóndigas de ternera y cerdo ibérico en salsa española. Cremoso arroz con leche y tocinillo de postres.
Sitios de tapas Ponzano Abajo.
Tarjetas: Si  Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.grupolamaquina.es
E-Mail:lmchamberi@lamaquina.es

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