Para no equivocarse en Madrid

Tepic

Salamanca dn, TABERNAS, Tapas domingo noche

Dirección: Ayala, 14. Madrid.
Metro /
Zona: Colón / Castellana.
Teléfono: 91 522 08 50.
Horario: De 13:15 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h. Viernes y sábados cenas, dos turnos: de 21:00 a 22:50 h. y de 23:00 h a cierre.
Cierra: No
Precio: 40 €. Menú degustación: 30,50 €.
Comentario: Tapas domingo noche Barrio Salamanca.
La oferta de cocina mexicana en Madrid es muy amplia y el consumidor está acostumbrado a un nivel de calidad regular por la desprestigiada comida rápida tex-mex.
Tepic rompió con fuerza desde su aparición en el barrio de Chueca. En junio de 2015 cambió su ubicación al Barrio de Salamanca. En 2018 han incorporado a una nueva chef mexicana Sara Herrera, con experiencia internacional, incluido en el reconocido Casa Enrique, mexicano de Nueva York. Su decoración es minimalista, informal, urbanita y contemporánea, como su cocina.
Nada de clichés mexicanos. Dos pisos, en el inferior el comedor formal y en el superior, barra con algunas mesas para dar fundamento a la taquería: botanas (aperitivos) tequilas y mezcales y muchos y variados cócteles. Nada tiene que ver con lo acostumbrado, es moderno y alejado de los tópicos. Por las mañanas de los domingos, de 11:00 a 13:30 h. ofrecen su Mex Brunch por 23 €. Chilaques, huevos a la mexicana, enfrijoladas, crepas rellenas, cócteles de frutas y hot cakes. Los chiles y otros ingredientes vegetales, los cultivan en una finca de Ávila.

Especialidades: Alguno de sus platos es poco frecuente encontrarlos en los restaurantes competidores. Para Restaurante TEPICempezar, rico guacamole, solvente tostada de tinga de pollo con tomate y chipotle. Ricas sopas de tortilla, y pozole rojo solo los fines de semana. Estupendas las tostadas de tinga como las de pulpo. Y los muy variados sopecitos (de masa de maíz), de huitlacoche, carne de pastor, chorizo; auténticos.
Muy buenos y variados tacos: al pastor con carne de cerdo adobada; el estilo baja california, con pescado frito y mayonesa de chipotle, aguacate y lombarda. También el de solomillo, o de cochinita pibil. Tacos variados de queso, flautas de chicharrón de queso, alambre de queso, deliciosos panucos yucatecos del estado de Yucatán, guacamole. Sobresalientes las quesadillas, enchiladas verdes o la enmoladas (tortilla, queso lechuga y aguacate).
Crepas
de cajeta o pastel de tres leches, de postre. Abundante carta de tequilas. Comience con una margarita. También ofrece un menú degustación entorno al maíz, en el que rehabilita recetas muy tradicionales, del alimento más trascendente de la historia del país.
Tapas domingo noche Barrio Salamanca.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.tepic.es
E-Mail: No

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