Comentario: Mejores tapas en Majadahonda. Venían de otra ubicación y de un prestigio ganado en su pequeño local. Dado el interés de majariegos y otros vecinos del entorno por su cocina sencilla, cambiaron (¿2013?) a esta nueva ubicación. Local atractivo, moderno, con estilo propio y 4 ambientes diferentes. 1) Comedor amplio, luminoso y elegante con mesas bien montadas. 2 ) Taberna con barra y mesas altas para las informalidades pertinentes. 3) Pequeña biblioteca con televisión, para tomar un té o una copa e incluso ver los partidos. 4) Terraza amplia, bien decorada, que funciona a pleno rendimiento en cuanto hace buena temperatura. Servicio profesional y agradable, aunque lento cuando el local está con cierta ocupación. Los dueños siempre muy pendientes supervisando los detalles. Cuentan con un pequeño parque de bolas y cuidadora para los niños. Sala algo ruidosa cuando está llena. Precios duros, pero como es probablemente el local de más nivel y ambiente de Majadahonda...

Especialidades: Cocina burguesa de contemporánea tradición, con platos generalmente bien resueltos como: el correcto huevo de oca con puré; las ricas alcachofas confitadas; el agradable tataki de atún; el estupendo steak tartare con salsa Rosini, bien aderezado, lo mejor. Dos platos interesantes son: el pichón con dos texturas chutney de mango, timbal de patata y verduras; y un nuevo corte de cerdo ibérico, el lagarto con patatas y pimientos de padrón. Nada interesante el risotto de rabo, poco sabroso y empastado; y las cocochas de rape, lejanas del valor que representa este nombre. De postre, mejor la torrija y la tarta tatin de manzana que el fondant de pistacho y el brownie chicloso. Taberna y terraza tienen cartas diferentes aunque muchos de sus platos son comunes y con medias raciones. Mejores tapas en Majadahonda.