Comentario: Las mejores tapas de Chueca. Fundada en 1892, continua con su aspecto de bodega tradicional de despacho y venta de vinos. Es la séptima taberna más antigua de Madrid y fue una de las primeras en importar cervezas y ofrecer las famosas Guiness, grifo incluido. Ostenta un récord en sus paredes: el número de litros bebidos por hora. Pida consejo, tienen: Bass, Bombardier, Guinness, Warsteiner, Budweiser. Un lugar al que acuden regularmente muchos madrileños a reencontrarse con sus pintas... nada de mariconadas... de cañitas que te bebes de un trago. Aquí se viene a beber pintas bien tiradas, dejadas reposar unos minutos hasta completar el vaso o la copa.

Especialidades: Una de las mejores tortillas de patata Madrid. Excelente salmorejo, buenos calamares rebozados; croquetas de carabinero, bacalao, cecina, cabrales. Tapa de cecina con pimiento de piquillo. Además, mojama y chacinas de cerdo ibérico. Uno de esos locales que se vuelve, porque su encanto y autenticidad y el nivel de calidad de sus tapas y raciones es alto. Las mejores tapas de Chueca.