Comentario: Comer bien y barato en Madrid. Angelo Marino cerró la pionera Taberna Siciliana y abrió meses después el MB (homenaje al antiguo mercado de Palermo, la ciudad que le vio nacer). Creó otra taberna italiana contemporánea, donde tomar el aperitivo (stuzzichini) o comer informalmente en su barra de abajo con pizarras en las paredes, mesas bajas y altas con taburetes. Arriba, un comedor más formal, también luminoso y blanco, cálido, de sencilla decoración e informal atmósfera. Posee una coqueta terraza veraniega, donde picotear o cenar en pleno barrio de Chamberí.

Especialidades:Cocina de clara raíz siciliana, con algún guiño a sus vecinos cercanos del Sur, y elaboraciones con pasta muy singulares, sobre todo marineras. Abajo: caponata siciliana ("pisto"con berenjena), cozze alla palermitana (mejillones con salsa de tomate), vitello tonnato, panelle e polpetine di pesce (albondiguillas de sardinas), embutidos y ensaladas. Huevo escalfado sobre puré de patata. Pasta: tagliolini con spermuta (delicioso el pesto de mortero), busiatti con pettinicchi (ragú de costillas de ibérico), lasagna di modica con huevas de atún, linguinni carbonara. Arriba: ensalada de morros, lengua y mano de ternera, muy refrescante a pesar de la proteína. Carpaccio de lubina y tartare del mismo pez sobre panelle. Polpo stufatto ( delicioso guiso de pulpo siciliano/tunecino). Tagliatelle con calamaretti (chipirones) magnífico, trofie al scoglio (pasta con moluscos y erizos de mar) rico, busiati con mariscos y algas, estupendo. En temporada, "declinación de atún de almadraba. Rollitos de cerdo negro relleno de pasas y piñones, mascella de vitello (carrillada con guisantes). Buena sopa de pescados de roca. De postres, canolli y tiramisú. Buena bodega italiana, con una treintena de vinos y otra decena españoles, en ambos casos de pequeños productores. Comer bien y barato en Madrid.