Los mejores platos, RESTAURANTES, Steak tartar

La Gamella

Los mejores platos, RESTAURANTES, Steak tartar

Mejores steak tartar de Madrid.  
Dirección:
Alfonso XII, 4. Madrid.La Gamella. Los 5 Mejores.
Metro / Zona: Retiro / Plaza de la Independencia.
Teléfono: 91 532 45 09.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:30 h.
Cierra: Domingos tardes y festivos.
Precio: 45 €. Menú degustación: 39 €.
Comentario: Dick Stephens fue el creador en 1988 de este restaurante con sabor americano y con especialidades «fusionadas» de ambas culturas. Gamella es un depósito de madera elaborado con un trozo de tronco de árbol. Era utilizado en el campo para varios cometidos: recipiente de sólidos, comida de ganado e incluso para hacer la matanza. Hoy la nueva propiedad sigue la senda marcada y al margen de nuevas propuestas, conserva las especialidades claves de la casa a la que los clientes tradicionales siguen acudiendo históricamente. Un bistrot contemporáneo, cálido y acogedor, no solo por la decoración, sino por el servicio y atención. Por la noche tiene una grata atmósfera.

Especialidades: Dos de sus más apreciadas especialidades tiene que ver con la carne La Gamella. Los 5 Mejores.picada: la hamburguesa, una de las mejores de Madrid y una de sus especialidades estrella, no en vano, han hecho de ellas un monográfico en la carta. También las tienen de:  bisonte, de rabo de toro e incluso vegetariana. Y por supuesto, el steak tartare al Jack Daniels, que tantas satisfacciones ha dado a comensales y propiedad. Y como con la hamburguesa, han creado un trío de tartares: americano, francés y japonés. También, empanadillas americanas de centollo, ensalada César, tartare de atún rojo y surtido de croquetas. De postre América sigue presente en la carta: brownie y tartas de queso o de zanahoria son los postres. Los domingos de 13:00 a 17:00 h. ofrecen un clásico NY Brunch. Un buen despliegue de muffins, zumo, café— para luego elegir entre brioches, sánwiches de bagels, tacos, huevos, hamburguesa, tartare, pescado… o una ensalada si el cuerpo no está para más. También tiene los cócteles pertinentes.
Mejores steak tartar de Madrid.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.lagamella.com
E-Mail: restaurante@lagamella.com

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