Comentario: Las 5 hamburgueserías de Madrid. Típico y tradicional dinner americano decorado en tonos pastel. Mesas con lamparitas rojas y sillones mullidos para dos personas (Silva es un vintage café). Lugar ideal para comer lo que vemos a diario en las películas americanas y en un ambiente similar. Cocina honesta, bien elaborada y en precio. La carne y el pan son ecológicos, las hamburguesas (180 gr.) se cocinan al momento y el aceite de freír las patatas es de girasol alto oleico. El resultado: hamburguesas apreciadas y valoradas por su sabor y calidad. ste año (2016) la Cadena de restaurantes ha cumplido su décimo aniversario y ha creado una nueva hamburguesa que se elabora con 170 gr. de langostinos frescos. La llaman izakaya y hay que reservarla el día anterior porque necesitan elaborarla con 2 horas de antelación (15 €).

Especialidades: Ensaladas de queso de cabra, César, Caprese. Samosas vegetarianas o de cordero. Hamburguesas vegetarianas, hickory, "Home".Hamburguesas gourmet: red sweet chili, Caprese, ... todas llevan como guarnición la típica ensalada de col y las patatas fritas, que pueden ser sustituidas por ensalada. Sándwiches de pollo, tandoory, mexicano, de langostinos, Cajún... Las 5 hamburgueserías de Madrid.