Los cinco mejores


Para no equivocarse en Madrid

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La Esquina Real

Caracoles, Los mejores platos, RESTAURANTES

Dirección: Calle de la Unión, 8. Madrid.

Metro / Zona: Ópera / Plaza de la Ópera.

Horario: De 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.

Cierra: Sábados a mediodía y domingos, 15 días en agosto y Navidad

Precio: 45 €.


Llamar: 91 559 43 09

Web: No E-Mail: No

Comentario: Los 5 mejores caracoles Madrid. El francés Marcel Margossian  fue el fundador de este restaurante y Jesús e Ismael los sucesores en el negocio. Lleva más de dos décadas ofreciendo cocina francesa auténtica, tradicional, académica... la que te gusta comer cuando deseas encontrarte con la cocina elaborada y el sabor de la tradición. Carta de vinos con interesantes etiquetas francesas.

Especialidades: Foie gras magnífico cocinado en el propio restaurante. Ensalada de queso caliente, la deliciosa sopa de cebolla. Trabaja muy bien la casquería como el fricasse de riñones y mollejas. Muy importantes son los caracoles bourguignon o con champiñones y las aves, como el faisán o pato a la naranja. Rico steak tartare… en fin todas las grandes especialidades tradicionales francesas. Los 5 mejores caracoles Madrid.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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