Comentario: Los mejores restaurantes de bacalao Madrid. En un barrio lejano, al norte de la carretera de la playa, se encuentra el mejor restaurante portugués. Comenzaron por crear en 1993 una sencilla taberna, Don Sol. Luis Alvés y Mª da Graça Rodrigues, los dueños de la casa, llevan todos estos años dando de comer bien a los madrileños. Fue en 2002 cuando abrieron este clásico portugués, a donde se viene a comer bacalhau de 25 formas diferentes, en un ambiente familiar. La oferta se completa con carnes zamoranas (Aliste) y platos brasileños. Desde el 2011, las noches de los fines de semana hasta las 4:30 h. y por 20 €., convierten uno de los salones en una "casa de fados". La primera casa de fados de Madrid. El éxito ha sido tal, que incluso ya le han puesto nombre: O´Infante: Traen a conocidos fadista de Portugal. Buena terraza para todo el año, con calefacción de suelo radiante.

Especialidades: Caldo verde, lacón, pulpo de la casa, empanada de rabo. Cocochas de bacalao al ajillo, bacalao "a bras" (asado), " Zé do Pipo", Gomes Sa, fragateiro, alentejano... el bacalao dourado, uno de los fijos en muchos pedidos... el trasmontano, en ensalada de tomate… y chipirones, callos de bacalhau a la portuguesa, cocochas de bacalao con almejas. En fin, más de 25 recetas de bacalao. Cataplana de secreto ibérico. Ternera zamorana y una abundante y rica feijoada trasmontana. Pastel de morango. Raciones copiosas. Muy buena bodega, con más de tres  centenares de vinos de las diferentes regiones portuguesas y las más deseadas etiquetas del país vecino. Grandes oportos y bagaças (orujos). Los mejores restaurantes de bacalao Madrid.