Celebraciones, RESTAURANTES, Terrazas románticas

Benarés

Celebraciones, RESTAURANTES, Terrazas románticas

Mejores terrazas románticas Madrid.
Dirección: Zurbano, 5. Madrid.
Metro / Zona: Colón / Génova.
Teléfono: 91 319 87 16.
Horario: De lunes a sábados 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:30 h. Bar, de 13: 00 a 1:00 h.
Cierra: Domingos.
Precio: 50 €. Menú degustación: 55 €. IVA incluido. Con armonía de vinos 25 € por persona. Tienen otras alternativas de menús cotidianos a 23 y 19 €.
Comentario: Atul Kochhar ya no está en Benarés, ni siquiera en Londres, restaurante que fundó hace años. En Madrid él también lo inauguró en 2015. Hoy sigue su camino con una cocina india, de recetario tradicional adaptado al paladar español: menos picantes, menos aromas especiados intensos. El responsable de cocina es el español Diego García Fernández, ex-Coque, La Biblioteca Santo Mauro; y en Londres: Santini, Zuma y Barrafina. Hoy el proyecto también respira una contemporaneidad más accesible: mayor informalidad, tanto en la propia sala, aligerada y desprovista de manteles, como en las diferentes propuestas de menús y carta. Alternativas económicas diferentes, al alcance de más bolsillos. 
En la capital abundan los restaurantes indios muy económicos, de cocina correcta y sabrosa, pero con producto y establecimiento acorde con sus precios populares… y alejados de este nivel de establecimiento, claro.
Ocupa el mismo local que en su día tuvo otro indio reconocido, Anapurna. La cristalera escaparate de la calle se desliza y en buen tiempo, da paso una agradable barra – terraza remetida. Ideal para tomar un aperitivo acompañado de ricos bocados exóticos.

Interior luminoso y atractivo, con un punto exótico y una atmósfera relajante, por la gran pared cristalera y su patio interior, tranquilo y apacible. En las noches de verano, el patio desprende paz y sosiego y se crea un gran clima en su media docena de mesas. Agua en el cetro del patio, verde al rededor e imágenes de la ciudad santa de Benarés proyectadas en la pared. 

Especialidades: Buenos cócteles como el Jaipur con fruta de la pasión, vodka y limón o el margarita de azafrán. Y para picar en la barra: samosa de patata; los naan de chipirones, murg Kathi roll (rollito relleno de pollo tandoor). En la cocina se aprecian actualizaciones de grandes clásicos, de una cocina tan inmensa y variada, como poco dominable para el español medio. 
Cocina de sabor, auténtica y con puntos de picante españoles en la mayoría de los casos. Rico el curry de pollo, chiken tikka masala. con tomate, cebolla y fenugreco. Magníficos los kebabs de cordero al horno tandoor. Buen guisote el rogan josh, o curry de cordero al estilo Cachemira. Las lentejas negras (black dal) que se sirven de acompañamiento, no se la pierda. Ricas también las dal tarka, amarillas, y los garbanzos, (channa masala). Tendrá que comer un arroz, producto que bordan: el arroz pulao, con aroma de comino y azafrán puede ser uno de ellos. Acompaña los platos de maravilla. 
Si no comiese el menú degustación, apúntese a las carnes, mejor que a los mariscos y pescados. Al margen de esto, el cangrejo de cáscara blanda (crispy kekada) con salsa de maracuyá y chile verde, es correcto; como la vieira (jalpari scallops) a la sartén con crema de apionabo y crujiente de quinoa.
El jarrete de cordero (bhuna gosht biryani), con arroz especiado con menta, es otra buena elección y uno de los platos clásicos de la casa. Postres correctos, como el (bhapa doi) yogur aromatizado al agua de rosa y frambuesa; y milhojas de coco, huevo y nuez moscada.
Deliciosos los panes hechos al momento en su horno tandoor. Correcta bodega.
Mejores terrazas románticas Madrid.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: Si Terraza Minusválido: Si
Web: www.benaresmadrid.com
E-Mail: reservas@benaresmadrid.com

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