Para no equivocarse en Madrid

El Bund

Celebraciones, RESTAURANTES, Salones privados c

Dirección: Arturo Baldasano, 22. Madrid.
Metro / Zona:  Arturo Soria / Ramón y Cajal
Teléfono: 91 115 18 13.
Horario: De 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 24:00 h.
Cierra: Lunes (excepto festivos o vísperas de fiesta)
Precio: 35 €.
Comentario: Restaurantes con salones privados Madrid.
Ubicado en un agradable chalet, recibe el nombre del famoso barrio de Shangai. Atractivo y tranquilo jardín, con terraza veraniega a la sombra de grandes árboles.
En la planta baja, otra terraza recrea los jardines de Suzhou. Las acogedoras y tradicionales salas se han decorado bajo los principios del fengshui y en la tercera planta dispone de 5 salones privados.
Un interesante proyecto del 2010, que persigue consolidar un chino refinado y burgués. Varios cocineros elaboran una muy larga carta con especialidades cantonesas, shangainesas y sichuanesas.
Inusual buena carta de vinos. Sigue siendo uno de los buenos aunque el nivel nada tiene que ver con el espectacular de sus inicios.

Especialidades: Ofrece platos novedosos y menos conocidos. Gran oferta de dim sum, hechos a diario; recomendables y sabrosos los jiaozi, shangahi y heng jian.
Buenas pastas elaboradas a diario a mano y salteadas. Rica la ensalada de tofu fresco con huevo de 100 años. Buenas las berenjenas sichuanesas, especiadas con douchi (judías fermentadas).
Buena oferta de restaurante EL Bund_terrazamariscos: gambones a la shanghainesa, singulares navajas y almejas al estilo cantonés. Solvente la lubina el caldo picante.
Platos tradicionales de productos especiales como aleta de tiburón, pepino de mar o nidos de golondrina. Buen pollo a la cantonesa. Ternera guisada a la sichuanesa, buena pero ojo, ¡picante!
Pato Waitan, con tofu ahumado y pato a la cantonesa, con jengibre y ajo, de lo mejor.
Restaurantes con salones privados Madrid.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: Si (Terraza) Minusválido: No
Web: www.elbund.com
E-Mail: reservas@elbund.com

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LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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