Para no equivocarse en Madrid

Restaurante Desguaces La Torre

Buenos restaur., Menús del día m, RESTAURANTES

Dirección: Ctra. Madrid-Toledo A-42, km. 24 . Torrejón de la Calzada. Madrid.
Metro / Zona: Carretera de Toledo. A -42 / Vía de servicio. A 25 m.
Teléfono: 91 860 91 00.
Horario: De 13:00 a  16:30 y de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: domingos y todas las noches.
Precio: Menú del día 15 €. Sábados 25 €. Menú degustación por encargo: 35 €.
Comentario: Mejores restaurantes de menú Madrid.
Por la cafetería del mayor desguace de Europa (¡con autobús para el desplazamiento interior!), pasan 5000 personas al día. Hoy es viernes, el restaurante está lleno, pero la gente no tiene aspectoRestaurante de Desguaces La Torre. El menú del día interesantes de Madrid. los 5 Mejores de comprar cigüeñales usados, sino de ser del mismo pueblo o zonas aledañas.
Sala muy funcional, luminosa y amplia, rodeada de grandes cristales y propia de un restaurante de polígono, que da servicio a un gran número de clientes en los confines de la Comunidad. Cuál es lo extraordinario: el cocinero Alejandro Rey y sus capacidades. Además de realizar un menú del día con una relación calidad precio imbatible… partiendo de los platos del menú del día, elabora otro de degustación, que construye con gran profesionalidad, técnica y estética elegante y refinada. La razón, su experiencia, entre otros, en Casa José de Aranjuez, Mugaritz y El Bohío. Cambió la seda por el percal, las estrellas y su ansiedad profesional y creativa, por otro camino más amable y creativamente menos estresante.

Especialidades: En resumen, un estupendo profesional que genera interés gastronómico para hacer una excursión a comer bien, a pasarlo bien. Cocina de creaciones sencillas, pero elevadas por su elegancia, sabor y enjundia técnica. Cocina tradicional contemporánea con puestas en plato atractivas, que demuestran el nivel del cocinero.Cochinillo-a-baja-t.-Desguaces-La-Torre.-Los-5-Mejores.
Comimos varios platos, entre ellos, una ensalada de atún fresca y con chispa. Una espléndidas patatas con cococha de bacalao, encurtidos y huevo a baja temperatura. Lentejas al curri con pulpo y lima kéfir. Una rica corvina a baja temperatura con salsa de soja, citronela y miel. También demuestra buena mano para la caza, con su lomo de ciervo adobado en vermú, con crema de calabaza. Cochinillo a baja temperatura bien ejecutado con su piel tostada. De postre, tarta de queso fina y cremosa y tarta de pera con helado. Y todo ello a un precio conveniente, que se paga con dinero contante. Carta de vinos básica.
Mejores restaurantes de menú Madrid.
Tarjetas: No
Web: www.desguaceslatorre.es
E-Mail:

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LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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