Comentario: Mejores restaurantes de quesos Madrid. Marlene es Suiza y decidió traer la cocina de su tierra e instalarse en el barrio alternativo de Madrid, Malasaña. Atractiva decoración en madera con típicos símbolos suizos que cuelgan de las paredes. Buenas propuestas culinarias. Han adoptado El Chalet Suizo, una casa también con el cálido encanto de la decoración alpina. La comida es correcta y  aceptable, si lo que quiere es darse un paseo gastronómico por lo más tópico y tradicional de este país.

Especialidades: Aquí se viene a lo que se viene, a comer una fondue de queso, una raclette (con patatas cocidas y encurtidos) e incluso una fondue bourguignone de carne, claro. Hay alternativas para mojar en el queso, como los boletus edulis, no solo de pan vive el hombre, claro. Y para que salga usted contento, tienen docena y media de quesos con los que hacer el plato. También tienen emincé de ternera, por si la fondue no es su plato. También gnocchi de queso y boletus. De postre, rico apfelstrudel y fondue de chocolate con frutas. Bodega con vinos franceses y suizos aceptables. Mejores restaurantes de quesos Madrid.