Para no equivocarse en Madrid

La Bola

Buenos restaur., Clásicos populares, RESTAURANTES

Dirección: Bola, 5. Madrid.

Metro / Zona: Ópera / Plaza de Oriente.

Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00 h.

Cierra: Domingos noche y 24 de diciembre.

Precio: 55 €. Cocido: 24,50 €.


Llamar: 91 541 71 64

Web: www.labola.es E-Mail: labola1870@hotmail.com

Comentario: Restaurantes clásicos populares Madrid. En el año 1870, Cándida Santos, "La Rayua", transforma una La Bola. Salón. Uno de los restaurantes históricos de Madrid. Centro. Bola, 5. los 5 mejoresantigua botillería en casa de comidas de fama. En la decoración y el ambiente se nota la solera de esta casa, de las más antiguas del Foro. Desde entonces, varias generaciones de la familia Verdasco han seguido con el patrimonio familiar intacto: sus cocidos en cocina de carbón y pucheros individuales de barro, donde han pasado varias horas cociendo. Siempre lleno de viajeros que desean conocer una de las emblemáticas tabernas madrileñas: por su tipismo, todo él una antigüedad, sus cuidadosos detalles como visillos en las ventanas y su cocina madrileña básica. Elaboran pucheros  individuales de cocido con fideos y pan sin gluten, para personas celíacas.

Especialidades: Pues a lo mejor no es el mejor cocido, pero es un referente y pensamos que hay que incluirle en este listado por el valor histórico del plato y el restaurante. Cocido de "tres vuelcos": los fideos vienen sobre el plato sopero, La Bola. Clásico cocido en puchero de barro. Uno de los restaurantes históricos de Madrid. Centro. los 5 mejoresal que le echan el primero, el caldo del puchero, que es realmente bueno. Finalizada la sopa, el camarero vuelca los vuelcos restantes: garbanzos, patata, carne de morcillo, chorizo, tocino y gallina. Finalmente sirven el repollo. Además y como complementos ofrecen salsa de tomate, cebolleta y piparras. Si el cocido no le apetece: chacinas ibéricas, callos bien hechos y suculentos, y cordero asado son las recomendaciones alternativas. Restaurantes clásicos populares Madrid.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

DISEÑO: Ángel Luis Sánchez • angeluisanchez1@gmail.com / Desarrollo: Datacom Soluciones Internet

INICIO ↑