Para no equivocarse en Madrid

Los huevos en el refranero.

EDITORIALES -TENDENCIAS-, LA BOCA MAGAZINE, TAPAS DE LETRAS











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LOS HUEVOS EN EL REFRANERO

Huevo quere sal y fuego (refrán judeo español). Huevos crudos y de mil modos, y para todos. Huevos solos, mil manjares, y para todos. El huevo por la yema, y la mujer, por de fuera. Quien tiene en su despensa cien huevos, tiene manjares ciento. Gordo huevo, gordo huero. Un huevo es poco almuerzo; dos, algo son; tres, almuerzo es; y cuatro, ya es demasiado. Uno es ninguno; dos es uno; tres algo es; cuatro es más que algo, y aun cinco no es demasiado. Un solo huevo, con hambre me quedo; dos algo son; pero hasta tres, almuerzo no es; y si son cuatro, bastante habrá aunque no sea demasiado. De buen mantener, huevos de hoy y pan de ayer. El huevo, a la hora de haberlo puesto. El huevo de hoy, el pan de ayer y el vino de un año, a todos hacen provecho y a ninguno daño. Huevos y coces, a pares las dan y a pares los comes. Los huevos de gallina puestos en mayo se conservan todo el año.

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