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tapas de letras los5mejores.com el primer refresco de vino. El vino en esencia, es un producto agrícola nacido del amor a una tierra que forja su carácter. Hoy la mayoría de los jóvenes son urbanitas, ajenos al campo y también al vino. Sin embargo los jóvenes de áreas rurales de hace 30 años, labraban el majuelo, vendimiaban, pisaban la uva y sabían hacer vino. Y sus madres les daban de merienda sopanvino: una rebanada de pan con un chorreón de vino y azúcar por encima. En consecuencia, bebían vino porque formaba parte de sus vidas. Hoy la industria del vino no mira a los jóvenes. La mayoría de ellos, jamás ha oído una palabra sobre la cultura del vino. El mercado español está basado en la tradición y ese concepto está superado. El negocio del vino necesita nuevas ideas de negocio. Ideas  rupturista, creativas, modernas y desmitificadoras de valores caducos. Nuevos caminos para que el vino forme parte de la vida de los jóvenes. Este es un interesante camino. Un buen concepto que ha iniciado una empresa aragonesa el año pasado. Lo vi ayer por primera vez en mi vida en el concurso “La Nariz de Oro” y lo probé. Para que nos entendamos, es un “lambrusco” de garnacha metido en una botella de refresco (33 cl.) con tapón de corona. Por tanto, un refresco de vino con 4,8º, básicamente como una cerveza, que al barista le cuesta 1 €. y lo vende por 1,60 / 1, 80 €. Un concepto de marketing innovador, que acerca el vino al joven, porque elimina esas barreras emocionales que el tradicional envoltorio del vino tiene para él. Ojalá que prospere y funcione. Se puede convertir en la primera cucharada de esos valores culturales del vino, que son necesarios de administrar cuando los jóvenes están en formación cultural y de hábitos de consumo para toda la vida. Hay muchos a los que gustaría acercarse a esta cultura. Enhorabuena por la idea y suerte para la empresa a la que desconozco.   Alfredo Franco Jubete