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Cuántos daban de comer a Isabel La Católica. Personas que se ocupaban de la intendencia, cocina y comedor del palacio de Isabel La Católica: Perece una barbaridad, es una barbaridad, pero lo dice un libro oficial, un documento oficial escrito por un militar, escritor y cronista de la época. Entró muy joven a trabajar para un hermano bastardo de Fernando El Católico y acabó siendo capitán de los ejércitos de Carlos V. Escribió varios libros, el más famoso, una Historia General de las Indias, donde estuvo de gobernador de la Fortaleza de Santo Domingo y La Española. Estos eran los responsables de atender la comida del Palacio de Isabel. Mayordomo [caption id="attachment_51578" align="alignright" width="250"] Lechazo asado castellano.[/caption] Contador de la despensa Copero Cocinero Mayor Maestre sala Despensero Mayor Mozo de cámara del retrete (¡qué haría este pobre mozo! Voooyyy, con la bacinilla y bidet portátil ) Camarero Mayor Panadera Trinchante Repostero de la mesa Repostero de plata Físico y Médico (¡las grandes cenas!) Carnicero Pescador Cazador Pastelero Gallinero (persona y no cosa) Aguador (cuidaba de que el agua no tuviera ranas, cierto ¿eh?) Costurera de Mesa Mozo de cocina Limpiador de dientes (qué bonito, ¡que venga el limpiador! ¿En la sobremesa y de charleta?) Portero de cocina. Número de criados de la reina en el año 1490, 392 con un coste de 3 millones de maravedíes. En 1504,  el número ascendía a 519 criados con un costo de 4,67 millones de maravedíes. Era y vivía como lo que fue, una gran reina. Se supone que alguno de estos serían más proveedores que criados. Si alguien no se cree esta relación y piensa que es una exageración, lo tiene fácil: Libro de La Cámara Real del Príncipe Don Juan, compuesto por Gonzalo Fernández de Oviedo. Edición de la Sociedad de Bibliófilos Españoles. Madrid. 1870.