Para no equivocarse en Madrid

La Giralda taberna andaluza

-Novedades Tabernas, LA BOCA MAGAZINE, Las 5 Mejores Novedades

En un momento en que la cocina regional tiene escasa trascendencia en Madrid, hay que recordar clásicos como La Giralda, que llevan más de 30 años ofreciendo elaboraciones y productos andaluces de calidad. Probablemente, uno de los iniciadores de las freidurías andaluzas en Madrid.

Dirección: Claudio Coello, 24. Madrid.
Metro / Zona: Retiro / Villanueva.
Teléfono: 91 576 40 69.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche y julio o agosto (por turnos y establecimientos).
Precio: 55 €.
Comentario: Mejores tabernas andaluzas en Madrid.
Uno de los iniciadores de las freidurías andaluzas de calidad en Madrid. Más de 30 años ofreciendo elaboracionesLa Giralda. Taberna andaluza Serrano. Comedor. Los 5 Mejores y productos andaluces de calidad.
Ya son dos generaciones las que se responsabilizan de esta taberna que un día inauguraron el almeriense Carmelo Espinosa y Luisa Arias.
Carmelo era novillero y camarero, su patrón cuando se retiró, le ofreció quedarse con el local y así lo hizo. Los locales donde comenzó todo, estaban en la calle Hartzenbusch, uno frente a otro. Hoy solo permanece el más importante y con mayor empaque, en el Barrio de Salamanca. Todos ofrecían en la barra las especialidades tradicionales de tapeo andaluz, buenas chacinas ibéricas y en el comedor, guisos y elaboraciones de más enjundia.
Local que representa un patio andaluz típico, con adornos de forja andaluza y escenas de ambiente taurino, por razones obvias.

Especialidades: Chacinas ibéricas, mojama y huevas de atún, buenas tortillitas de camarones, marisco.La Giralda. Taberna andaluza, tortillitas de camarones. Los 5 mejores
Frituras de pescadito andaluz: calamares, calamaritos, chipirones rellenos en su tinta, pijotas, chocos, boquerones, acedías… coquinas, almejas a la sartén, gambas. Salmorejo cordobés, huevas en vinagreta, huevos rotos con gambas de cristal. Pulpo a la gallega, corvina a la plancha. Alcachofas confitadas en flor, arroces caldosos, lenguado de estero a la plancha, rabo de toro a la cordobesa. Vinos finos y manzanillas.
Mejores tabernas andaluzas en Madrid.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si (barras)
Web: www.restauranteslagiralda.com
E-Mail:

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