Comentario: Mejores coctelerías Madrid. Las marcas reconocidas, con sus conceptos, son capaces de traspasar fronteras si son sólidas y bien conocidas. También en hostelería. Sería el caso del Harris Bar veneciano y es el caso del Dry Martini de Barcelona de Javier de la Muelas (+ de ¡1 millón! de martinis en su contador). Entró en Madrid de la mano de Meliá Colón y se instaló con todos sus valores, gran lujo y esplendor. Tras unos años de caminar juntos, han finalizado el acuerdo contractual y se ha instalado en un histórico edificio modernista, la casa Gallardo, que aloja en su interior un par de clubs. El reconocido Club Allard y Leclab. Respetado y admirado en medio mundo, Javier de la Muelas es una de las marcas de coctelería más conocidas y admiradas del planeta tierra. Sus bares Dry Martini by Javier de las Muelas, están presentes en los más idílicos y espectaculares hoteles de España (6), Italia (Sorrento), México, Singapur y China.

Especialidades: Alta coctelería de lujo, con una gran oferta de cócteles tradicionales y otros creativos y rupturistas de receta propia. Desde el mítico dry martini, con contador electrónico y certificado pertinente de haberlo tomado... a los dry frappés, los fresh fruits, exotics, los spoon martinis... pasando por los collins & coolers y beer coktails. Cada temporada añaden nuevas creaciones y tratamientos. Mejores coctelerías Madrid.