Comentario: Las 5 mejores pollerías Madrid. Ángel Gómez era el propietario de una de las mejores pollerías de Madrid. En 2021 se retiró y le vendió el negocio a su compañero y empleado Emilio Fernández. Tenían una relación casi de padre e hijo, 25 años juntos. Estamos hablando de un gran establecimiento, no solo en tamaño, sino con una de las mejores ofertas de productos del mercado madrileño. Productos exclusivos y seleccionados, de los que no tienen todos los puestos de la capital. Y todo ello, en el mejor mercado de Madrid. Todos los días del año tienen un productos de todo tipo, pero en Navidades la oferta es realmente espectacular.

Especialidades: Huevos de diferentes tipos y alimentaciones. Pollos convencionales con distintas alimentaciones y procedencias de granjas distintas. Pavos, capones, gallinas de Guinea, pulardas y pichones de Bresse. Caza de pluma: perdiz, becada, patos. Y de pelo: liebre, corzo, gamo, ciervo. Productos de oca y pato, frescos y elaborados de varias marcas españolas y extranjeras. Platos preparados partiendo del mundo de las aves, salsas, etc. Preparan aves deshuesadas para relleno y fiambres. Las 5 mejores pollerías Madrid.