Para no equivocarse en Madrid

Vietnam y Vietnam 24 (Vietnamita)

Cenar en domingo, Horario, RESTAURANTES

Dirección: Huertas, 4. San Marcos, 24. Madrid

Metro / Zona: Sol / Plaza Santa Ana. Chueca / Plaza de Pedro Zerolo.

Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 h.

Cierra: Martes.

Precio: 40 €.


Llamar: 91 755 31 26

Web: www.restaurantevietnam24.com E-Mail: vietnamrestaurantemadrid@gmail.com

Comentario: Restaurantes que abren en domingo Madrid. Es el único restaurante vietnamita que existe en la capital de España. Otros dicen en comunicaciones y menús que tienen cocina vietnamita, aunque se limitan a elaborar alguna de sus especialidades y en algunos casos, no excesivamente auténticas. La noticia del verano 2013, era que el conocido cocinero vietnamita de Sudestada, Hau Bui Duc (Chef Tien), tanto de Buenos Aires como de Madrid, montaba su propio restaurante junto con un joven compatriota. El resultado es un restaurante, que nace con las singularidades de los nuevos proyectos personales, surgidos de modestos medios económicos. Sala sencilla y escueta desprovista de mobiliario destacado e incluso de adornos, algo ruidoso cuando el comedor está completo, pero muy honesto y con calidad. En cuanto a cocina, la autenticidad y el sabor marcan la diferencia. Los precios, acordes con la calidad del plato, no de la sala. No es un asiático baratón, porque en la cocina hay un buen cocinero que da productos de calidad. El servicio es cálido y agradable. El éxito obtenido con su primer restaurante de Huertas, ha llevado al Chef Tien a montar un segundo local en Chueca (Vietnam 24). Han añadido alguna especialidad más, aunque básicamente es la misma carta.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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