Para no equivocarse en Madrid

Los Arroces de Segis

Murcianos, Regionales, RESTAURANTES

Dirección: Infanta Mercedes, 109. Madrid.

Metro / Zona: Plaza Castilla / Poeta Joan Maragall (Capitán Haya).

Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:30 h.

Cierra: No, excepto 24 y 31 de diciembre.

Precio: 45 €. Menú único 35 y 41 € si es con bogavante. (sin bebidas).


Llamar: 91 571 56 22

Web: www.restaurantemicasa.es E-Mail: No

Comentario: Los mejores restaurantes murcianos Madrid Segismundo Amorós es alicantino afincado en Murcia. En su arrocería preparan los arroces como Arroces de Segi. Los 5 Mejores.mandan los cánones: fuego directo de sarmientos y en una gran chimenea a la vista del público. Da gloria entrar al restaurante y ver la larga hilera de paellas con los diferentes arroces cociendo sobre trébedes y fuego con brasa. Los arroceros van manejando los sarmientos con tino, para que la paella hierva más o menos de acuerdo con su momento de cocción. Tiene un menú fijo de entradas, tan agradables o más que el arroz (que a veces flaquea en sabor y punto a pesar de que los mimbres son canónicos).

Especialidades: El picoteo fijo de entrada: ensaladilla rusa, (lo mejor del restaurante, cualquier día de estos vamos a comer solo ensaladilla en vez de arroz), almendras fritas, ensalada murciana, asadillo de pimientos muy rico, embutido y queso, pan tostado con aceite, lomo ibérico. Y los arroces: con conejo y serranas, quizás dos mejores; de bogavante; con verdura y carne; de marisco pelado; negro con sepia, pollo con ajos tiernos. Y de postre flan. Por la noche cambian un poquito los entrantes: calamar plancha y queso con patatas y lomo ibérico. Los mejores restaurantes murcianos Madrid.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

DISEÑO: Ángel Luis Sánchez • angeluisanchez1@gmail.com / Desarrollo: Datacom Soluciones Internet

INICIO ↑