Comentario: Los 5 mejores restaurantes catalanes Madrid. Uno de los representantes más populares de la cocina catalana en Madrid. Su carta es una relación extensa del recetario popular y tradicional catalán. Por lo tanto y para ser consecuente con este criterio, todos los años cuando llega la temporada de los calçots, ofrecen el menú tradicional de la calçotada (35€) y para beber, cava en porrón. No se olvide traer el hambre puesto del día anterior, porque las raciones y los platos que ponen delante de sus ojos lo exigen. La calidad es aceptable, agradable.

Especialidades: La calçotada se compone de: pà amb tomàquet, esqueixada, escalivada, embutidos catalanes, calçots con rumescu, mongetes (alubias) con butifarra, conejo a la parrilla con alioli, chuletitas de cordero y de postre, crema catalana o sorbete de limón. También tiene una carta convencional, con suquet de peix, buenos arroces entre los que destacan: conejo y caracoles, bacalao y coliflor, a banda, negro y con carabineros. Buenos bacalaos catalanes, entre ellos: a la llauna, con ajos confitados y bacalao Casa Jorge. Ricos caracoles a la llauna, si es que le gusta este cornudo, baboso y arrastrado animalito. Buenas manos de cerdo rellenas de caracoles, y también escudella. Los 5 mejores restaurantes catalanes Madrid.