Para no equivocarse en Madrid

La Cantina de la Máquina

Ensaladilla, Los mejores platos, RESTAURANTES

Dirección: Sor Ángela de la Cruz, 17. Madrid

Metro / Zona: Tetuán / Orense.

Horario: De 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 1:00 h.

Cierra: No.

Precio: 50 €.


Llamar: 91 570 65 45

Web: www.grupolamaquina.es E-Mail:

Comentario: mejores ensaladillas Madrid. La falta de personalidad y un concepto fuerte, hizo que el Asador Madrileño viviese sin pena ni gloria la cantina de la estación. Sor Ángela de la Cruz, 17. Madridy el Grupo La Máquina lo sustituyese con gran acierto, por un chigre asturiano contemporáneo. Una cocina tradicional del Principado y una propuesta económica acorde con los tiempos, han llenado el local. Esto fue hace años y sigue su canino. En la barra sidra con escanciador mecánico, cañas, vinos y 4 o 5 pinchos agradables para tomar un vino... además de raciones atractivas y conocidas "de la casa". Decoración informal, popular, neorústica, con mucha madera, mesas contundentes y sin manteles y bullicio de gente divertida con lo que hace. Muchos fieles clientes.

Especialidades: Variados pinchos y raciones que se anuncian en grandes pizarras: espléndida tapa de ensaladilla ilustrada con anchoa, La Cantina de La Máquina. canapé de ensaladilla. Sor Ángela de la Cruz, 17. Madriddestacados canapés de jamón y pan de cristal (antes era mejor, pero la crisis a puesto un jamón sin curar y de peor calidad y no merece la pena). Ricas gildas, pinchos de tortilla de patata, deliciosas "bombas" de huevo y bacon. Y ensaladilla, la mejor de todo el Grupo La Máquina, aunque es uno de sus hijos menos ilustre. Raciones: buenos y melosos callos, solvente pulpo a feira, correctos fritos de pixin (rape), convincentes huevos fritos con patatas, mejillones al vapor. En la mesa, guisotes asturianos de primeros platos en un menú diario muy sugerente: verdinas con bogavante, fabes con centollu, potaje asturiano, lentejas con compango, morros de ternera, pierna de cordero, fabada. También otros platos clásicos y sencillos, bien elaborados, como la merluza a la sidra o albóndigas en salsa. De postre, arroz con leche, carbayones o tocino de cielo de Grado. Mejores ensaladillas Madrid.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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