Dirección: La Sierra, 20. Guadarrama. Madrid.
Metro / Zona: N-VI, Ctra. de A Coruña / A 48 km de Madrid.
Teléfono: 91 854 29 36.
Horario: De Lunes a jueves y domingos, de 11:30 a 16:00. Viernes, sábados y verano, de 11:30 a 16:30 y de 19:30 a 24:00 h.
Cierra: Martes todo el día, noches de lunes a jueves y domingos y segunda quincena de septiembre.
Precio: 50 €.
Comentario: Mejores restaurantes Guadarrama.
Situado en el centro de Guadarrama, en el que las brasas, la chimenea, es el eje sobre el que gira el restaurante. Comedor de estilo rústico y sencillo y trato familiar y cálido. Los fines de semana hay que reservar. En la barra y en la terraza se pueden comer las croquetas y un vinito, claro. Los fines de semana siempre abarrotado de gente de todas las edades, sobre todo gente joven: barra, la gran terraza y los comedores. Muchos clientes esperando en la barra para comprar y llevarse sus croquetas.

Especialidades: Aquí se viene a comer las croquetonas de la casa, unas de las buenas de Madrid: grandes, cremosas, sabrosas, casi líquidas: de queso o jamón (lo mejor).
Revuelto de morcilla, ensalada de pimientos y  distintos cortes de carne a la brasa: de vaca o choto de la zona, más que aceptables. También, rabo de toro, meloso de carrillera.
De postre: tarta de queso, de turrón, torrija.
Mejores restaurantes Guadarrama.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.restaurantelachimenea.com
E-Mail: No