Hostería del Estudiante

-Alcalá. Torrejón. Barajas, Fuera del Foro, RESTAURANTES

Dirección: Colegios, 3. Parador de Alcalá de Henares. Madrid.

Metro / Zona: A-2. Autopista de Barcelona / A 30 km de Madrid.

Horario: De 13:00 a 17:30 y de 20:30 a 23:30 h.

Cierra: No.

Precio: 55 €.

Llamar: 91 888 03 30 y 91 820 84 37

Web: www.parador.es E-Mail: alcala@parador.es

Comentario: Restaurantes en Alcalá de Henares. La hostería es uno de los clásicos y más recomendables restaurantes de la Red de Paradores y de Alcalá. Siempre ha mantenido un nivel culinario estimable y ha merecido la atención de la gente a diario. Sus platos de cocina regional y tradicional elaborados con buen punto, han sido y son su plato fuerte. Ubicado en un edificio que fue universidad, conserva los valores arquitectónicos de la época, incluida su gran chimenea.

Especialidades: Migas de pastor, sopa boda (era la sopa conventual), croquetas de puchero, duelos y quebrantos, tiznao manchego. Guiso de las bodas de Camacho, de pollo en pepitoria; zancarrón de cordero al chilindrón. Migas alcalaínas, asadillo manchego, callos, asados de cordero y cochinillo. Y también cocido madrileño. Los domingos merienda a base de migas con chocolate. Restaurantes en Alcalá de Henares.

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