Fabada, Los mejores platos, RESTAURANTES

Ferreiro

Fabada, Los mejores platos, RESTAURANTES

Las 5 mejores fabadas Madrid.  
Dirección:
Aviador Zorita (Comandante Zorita), 32. Paseo de La Florida, 15. Madrid.Ferreiro
Metro / Zona: Santiago Bernabéu / Genertal Perón.
Teléfono: 91 553 92 42 y 91 553 91 08. 91 559 84 35 y 91 547 79 35.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00 h.
Cierra: No.
Precio: 40 €
Comentario: Este restaurante de los hermanos Feito es uno de los representantes de la gastronomía asturiana en Madrid. Media docena de sus platos son de los más representativos de esta región. Son sólidos, bien armados y con buen punto y son de “la cuchara”. Estas especialidades conviven con otras especialidades de otras regiones, sobre todo del Cantábrico. Abrieron su primer local en los últimos 80´s y en el 92 inauguraron el de Comandante Zorita, que en el 2016 ha sido revisado su interiorismo. Local importante en tamaño, con dos comedores. El de planta calle hay una pequeña barra, siempre animada por vecinos y fieles clientes, en la que tomar algunas de sus especialidades. Y arriba otro gran comedor con espacios reservados.

ARROZ-CON-LECHE FerreiroEspecialidades: Como decíamos en la barra, o en el comedor claro, se pueden probar algunas de sus elaboraciones de cocina tradicional. Podrían ser un buen inicio para luego rematar con un plato de cuchara: calamarcitos de potera fritos, un pulpo del Cantábrico a feira. Y seguir con una fabada y su compango. De hecho, ha sido la fabada ganadora del concurso de 2017, que anualmente se celebra en Madrid. Y claro, donde hay una buena fabada, hay un buen pote asturiano, ya que este es una fabada con berza y patata. También están ricas les fabes con almejas y las verdinas con bogavante y frutos del mar, un plato excepcional. Y seguimos con la cuchara: sopa de pescado y marisco; y patatas con langostinos y carabineros.  Bacalao al estilo de la casa (con pilpil) y cómo no, cachopo de ternera con jamón ibérico y queso manchego. De postre, arroz con leche, frixuelos y tarta de queso. Bodega con un centenar de vinos de las DDOO destacadas y etiquetas de bodegas importantes y seguras.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: N0 Minusválido: No
Web: www.ferreiro.com
E-Mail: czorita@restauranteferreiro.com

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