Para no equivocarse en Madrid

Samara

Egipcios, Extranjeros, RESTAURANTES

Dirección: Cardenal Cisneros, 15. Madrid.

Metro / Zona: Bilbao / Luchana.

Horario: De 13:30 a 16.00 y de 20:00 a 24:00 h. Viernes y sábados hasta la 1:00 h.

Cierra: No.

Precio: 25 €.


Llamar: 91 448 80 56

Web: www.restauranteegipcio.es E-Mail: restaurante.samara@hotmail.com

Comentario: Mejores restaurantes egipcios Madrid. Para que todos nos entendamos, comer egipcio es comer cocina de oriente medio. Una cultura gastronómica muy similar en los países del entorno, con platos idénticos o muy parecidos. La Samaramayoría de las veces incluso el mismo nombre, aunque lo que cambian en muchos casos son los ingredientes y no la idea del plato o su "filosofía". La segunda parte de la semana suele estar bastante lleno, tanto para comidas o cenas. Sus precios muy competitivos hacen del restaurante una buena opción de fin de semana. Local con buen ambiente y aspecto de mesón. Tiene un pequeña barra con unas mesitas altas. Afortunadamente carece casi de adornos étnicos. Los restaurantes pueden ser contemporáneos, de cualquier país y no necesariamente estar rodeados de achiperres de cada país. El servicio se resiente cuando está lleno y los fines de semana. Mejor seleccionar platos que el menú degustación.

Especialidades: Cocina solvente. Uno de los interesantes platos de entrada, por diferente, podría ser ful medames: habas secas cocinadas y aderezadas con limón y aceite; también las hay cocinadas con tomate. Otro plato apetecible es bamia, es decir, ocra acompañada de arroz de aquellas tierras. Y dos entrantes más para compartir: hummus y zaalouk (ensalada de Samaraberenjenas y tomates asados). Platos de nombre curioso, bolsillos. Es decir, unos "bocatas" de pan de pita rellenos de diferentes ingredientes y acompañados por la misma ensalada de tomate, cebolla y salsa de sésamo en todos ellos: 1) taameia, de falafel 2) pollo 3) kabab, de cordero 4) kofta, de ternera. Los sábados hacen diversos cuscús, platos que gozan de una gran aceptación. Los cocinan de pollo, ternera, vegetariano y de cordero. De postre el obligatorio, por tradicional y rico, blaklava (pastelito de hojaldre bañado en almíbar), salvo que a usted no le guste el dulce. Acompáñelo con un té con hierbabuena o una infusión karkadé, té de hibisco. Mejores restaurantes egipcios Madrid.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

DISEÑO: Ángel Luis Sánchez • angeluisanchez1@gmail.com / Desarrollo: Datacom Soluciones Internet

INICIO ↑