Para no equivocarse en Madrid

El Bund

Chinos, Extranjeros, RESTAURANTES

Dirección: Arturo Baldasano, 22. Madrid.

Metro / Zona:  Arturo Soria / Ramón y Cajal

Horario: De 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 24:00 h.

Cierra: Lunes (excepto festivos o vísperas de fiesta)

Precio: 35 €.


Llamar: 91 115 18 13

Web: www.elbund.com E-Mail: reservas@elbund.com

Comentario: Los 5 mejores restaurantes chinos Madrid. Ubicado en un agradable chalet, recibe el nombre del famoso barrio de Shangai. Atractivo y tranquilo jardín, con terraza veraniega a la sombra de grandes árboles. En la planta baja, otra terraza recrea los El Bund_sala jardines de Suzhou. Las acogedoras y tradicionales salas se han decorado bajo los principios del fengshui y en la tercera planta dispone de 5 salones privados. Un interesante proyecto del 2010, que persigue consolidar un chino refinado y burgués. Varios cocineros elaboran una muy larga carta con especialidades cantonesas, shangainesas y sichuanesas. Inusual buena carta de vinos. Sigue siendo uno de los buenos aunque el nivel nada tiene que ver con el espectacular de sus inicios.

Especialidades: Ofrece platos novedosos y menos conocidos. Gran oferta de dim sum, hechos a diario; recomendables y sabrosos los jiaozi, shangahi y heng jian. Buenas pastas elaboradas a diario a mano y salteadas. Rica la ensalada de tofu fresco con huevo de 100 años. Buenas las berenjenas restaurante EL Bund_terraza_sichuanesas, especiadas con douchi (judías fermentadas). Inusual oferta de mariscos: gambones a la shanghainesa, singulares navajas y almejas al estilo cantonés. Solvente la lubina el caldo picante. Platos tradicionales de productos especiales como aleta de tiburón, pepino de mar o nidos de golondrina. Buen pollo a la cantonesa. Ternera guisada a la sichuanesa, buena pero ojo, ¡picante! Pato Waitan, con tofu ahumado y pato a la cantonesa, con jengibre y ajo, de lo mejor. Los 5 mejores restaurantes chinos Madrid.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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