Para no equivocarse en Madrid

El Qüenco de Pepa

Casas de comidas, Contemporáneas N., RESTAURANTES



Dirección: Henri Dunant, 21 y 23. Madrid.  Metro / Zona: Cuzco / Padre Damián.

Horario: De 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:30 h.

Cierra: Domingos.

Precio: 60 €.


Llamar: 91 345 10 84

Web: www.quencodepepa.com E-Mail: quenco@quenco.com

Comentario: 5 mejores casas de comidas contemporáneas Madrid. Pepa Muñoz se independizó de su familia (comenzó con su madre Aurora Muñoz en El Qüenco) y junto a Mila, crearon este Comedor. El qüenco de Pepa, Chamartín Madrid. Los 5 mejoresluminoso, moderno y acogedor local, semiesquina a Padre Damián. El objetivo, los ejecutivos y vecinos de la zona, que ya conocían la cocina familiar: andaluza, casera y tradicional.  Sala luminosa, alegre, cálida y ambiente "arreglado pero informal". Servicio amabilísimo. En los meses de verano instalan una terraza agradable. Tras unos meses funcionando con dos restaurantes con el mismo concepto y cocina, Posee una huerta propia de donde proceden buena parte de las verdura que ofrece: espectaculares tomates, coliflor, lombarda, repollo...

Especialidades: La cocina de Pepa es consistente, tradicional, sencilla y rica. Lo más solicitado: sus diferentes ensaladas de tomate (con cebolleta o ventresca). Las flores de alcachofas fritas. Los espárragos verdes, salmorejo en verano, croquetas, huevos de corral estrellados, la tortilla marinera (con almejas), las pencas de acelgas con jamón y las ricas croquetitas de la casa. También, El qüenco de Pepa, Chamartín Madrid. Los 5 mejoresensaladilla con gambas, realmente buena. Arroz cremoso con gurumelos y foie a la plancha es sensacional. Los marisquitos y pescados andaluces son otro de sus fuertes: buenas coquinas, gamba roja, tortillitas, fritura andaluza, lenguado frito con su piel, la merluza Candela (rebozada y con chocos). En carnes, las albóndigas con foie, pluma ibérica y casquería rica, incluidos riñoncitos de lechal y los melosones callos, que son también recomendables. De postre, requesón de postre. En fin, una casa de comidas contemporánea, que ofrece la cocina que hoy la gente desea comer. 5 mejores casas de comidas contemporáneas Madrid.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

DISEÑO: Ángel Luis Sánchez • angeluisanchez1@gmail.com / Desarrollo: Datacom Soluciones Internet

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