Casas de comidas, Casas de comidas tradicionales, RESTAURANTES

El Puchero

Casas de comidas, Casas de comidas tradicionales, RESTAURANTES

Las 5 mejores casas de comidas tradicionalesMadrid.
Dirección:
Padre Damián, 37. Madrid.El Puchero. Los 5 Mejores
Metro / Zona
: Cuzco / Alberto Alcocer.
Teléfono: 91 345 62 98.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:30 h.
Cierra: Domingos, festivos, Semana santa y agosto.
Precio: 35 €.
Comentario: Casa de comidas tradicional. Abrió en 1940 y forma parte de la historia de la gastronomía, el periodismo y la cultura de Madrid. El local de Larra, semisótano un poquito agobiante, fue comedor diario de periodistas de aquellos años y lugar de encuentro de la cultura y la progresía de los ´70. El local de Padre Damián es moderno, amplio, luminoso, confortable y con una terraza espléndida que han reformado en 2018. Su solidez y calidad hace pensar que han añadido otro comedor tras los cristales, para todo el año. Además, a esta altura, la calle tiene un tráfico amable y sin ruidos. En el interior, su clásico ambiente de casa de comidas tradicionales, con sus mantelitos de cuadros y su canesú… que ya nos hemos olvidado que los restaurantes tienen manteles. Una casa de comidas interesante, utilizada por los ejecutivos de la zona para sus comidas cotidianas. Buen ambiente y buen servicio, profesional y amable. 

Especialidades: La cocina de la abuela y los sabores de antaño. La cocina casera de buena cuchara y guisos sobrosones y auténticos. El Puchero Los 5 MejoresLas lentejas que suelen hacer los  miércoles, están bien y bastante correctos los judiones. Los entrantes tradicionales de la casa con más éxito son: pisto manchego, revuelto de morcilla con patatas paja, habitas al Puchero, la brandada de bacalao y las croquetas de ave. Estos serían los platos que destacan de siempre. De los segundos, los mejores: chipirones en su tinta, rabo de toro y en casquería: callos a la madrileña y dos platos que no son fáciles de encontrar en los restaurantes de la ciudad: riñones al jerez y criadillas a la romana. Este último, es posible que sea el único restaurante que las tenga en Madrid… e incluso de los pocos que tiene criadillas de España. De postre: arroz con leche y tarta de queso. Los jueves tiene cocido. También tienen medias raciones.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si (PD) Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si.
Web: www.elpuchero.com
E-Mail: No.

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