Para no equivocarse en Madrid

Barrera

Casas de comidas, RESTAURANTES, Tradicionales

Dirección: Alonso Cano, 25. Madrid.

Metro / Zona: Alonso Cano / Iglesia.

Horario: De 13:00 a 16:30 y de 21:00 a 23:00 h.

Cierra: Domingos noche y lunes, Semana Santa y agosto.

Precio: 60 €.


Llamar: 91 594 17 57

Web: No E-Mail: No

Comentario: Mejores casas de comidas tradicionales Madrid. Abrió en 2004. Entrada por un bar de barrio poco aparente, con mesas frente a la barra donde comer, si dentro está lleno. Una vez dentro la cosa cambia radicalmente. Comedorcito confortable y cálido con ambientación "cuarto de estar", manteles y cortinas de hilo. Y Ana Barrera dueña y señora que atiende y recomienda personalmente a cada mesa. Ana sustituyó a su madre, cocinera artífice del éxito. Falleció hace algún tiempo. Cocina casera, de mercado, con muy buen punto de acabado y platos deseados por la clientela que suele llenar. Carta solo cantada por Ana, no la pida. La carta de vinos más que digna, con vinos de todas las DDOO, y de las importantes, una mayor selección. Ella recomienda con criterio.

Especialidades: Los platos imprescindibles de esta cocina de sabor: patatas revolconas con torreznos, ensaladilla, menestra de verduras, callos a la madrileña y paletilla de cabrito asada, todos ricos. También destacados: pisto, atún o bonito en chanfaina, ventresca escabechada, chuletillas de cabrito, merluza  y almejas con alubias. En temporada buen carpaccio de boletus edulis. Souflé de chocolate o de turrón (en realidad un coulant), magníficos. Tarta de limón, arroz con leche, tarta de almendras y helado de queso con compota de manzana de postres. Mejores casas de comidas tradicionales Madrid.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

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