Para no equivocarse en Madrid

El Qüenco de Pepa

Buenos restaur., Cocina casera, RESTAURANTES

Dirección: Henri Dunant, 21 y 23. Madrid. 
Metro / Zona
: Cuzco / Padre Damián.
Teléfono: 91 345 10 84.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:30 h.
Cierra: Domingos.
Precio: 55 €. Menús degustación: 42, 47 y 53 €. (vino incluido).
Comentario: Restaurantes cocina casera Madrid.
Pepa Muñoz se independizó de su familia (comenzó con su madre Aurora Muñoz en El Qüenco) y junto a Mila, crearon este luminoso, El qüenco de Pepamoderno y acogedor local, semiesquina a Padre Damián. El objetivo, los ejecutivos y vecinos de la zona, que ya conocían la cocina familiar: andaluza, casera y tradicional.  Sala luminosa, alegre, cálida y ambiente «arreglado pero informal». Servicio amabilísimo. En los meses de verano instalan una terraza agradable. Poseen una huerta propia de donde proceden buena parte de las verdura que ofrece: espectaculares tomates, coliflor, lombarda, repollo…

Especialidades: La cocina de Pepa es consistente, tradicional, sencilla y rica. Lo más solicitado: sus diferentes ensaladas de tomate (con cebolleta o ventresca). Las flores de alcachofas fritas. Los espárragos verdes, salmorejo en verano, croquetas, huevos de corral estrellados, la tortilla marinera (con almejas), las pencas de acelgas con jamón y las ricas croquetitas de la casa.
También, El qüenco de Pepaensaladilla con gambas, realmente buena. Arroz cremoso con gurumelos y foie a la plancha es sensacional. Los marisquitos y pescados andaluces son otro de sus fuertes: buenas coquinas, gamba roja, tortillitas, fritura andaluza, lenguado frito con su piel, la merluza Candela (rebozada y con chocos).
En carnes, las albóndigas con foie, pluma ibérica y casquería rica, incluidos riñoncitos de lechal y los melosones callos, que son también recomendables. De postre, requesón de postre.
En fin, una casa de comidas contemporánea, que ofrece la cocina que hoy la gente desea comer.
Restaurantes cocina casera Madrid.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No.
Web: www.quencodepepa.com
E-Mail: quenco@quenco.com

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