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Celicioso.

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NOTA: Esto no es un restaurante, es una confitería-cafetería que reseñamos en esta categoría, además de en “Tiendas / Varios”, por interés de los celíacos obviamente.

Dirección: Calle Hortaleza, 3. Barquillo, 19. Madrid. Celicioso
Metro / Zona: Gran Vía / Gran Vía. Banco de España / Gran Vía.
Teléfono: 91 531 88 87.
Horario: De lunes a viernes de 10:30 a 21:30 h. Sábados, de 11:00 a 21:00 h. Y domingos y festivos, de 12:00 a 20:00 h.
Cierra: No
Precio: varios
Comentario: A la dueña de esta pastelería la diagnosticaron celiaquía a los 23 años y siempre pensó que nunca volvería a consumir pastas, pizzas y rica repostería. E incluso en esa época, se la hacía muy difícil comer fuera de casa. De esta lucha por “la supervivencia”, hizo su bandera y se propuso crear un lugar donde 20130214_211111 (478x640)poder ofrecer a los celíacos y a los que no lo son, ricas elaboraciones de repostería, libres de gluten (gluten free bakery, como ella misma define). Y más, hacerlo a precios competitivos, algo no muy habitual con este tipo de productos. También es visitada por diabéticos e intolerantes a la lactosa, por los productos complementarios que en ella se venden o consumen. Han inaugurado un nuevo establecimiento con mesas, donde tomar un tentempié: ensaladas, sándwiches, platos de pasta, hamburguesas, sus elaboraciones pasteleras, batidos, etc.  Local moderno, luminoso, contemporáneo y con gran ambiente y éxito. El servicio inexperto, despistado e insuficiente a veces.

Especialidades: En Hortaleza tienda pequeñita, “de cristal”, cálida, agradable y con buen ambiente. Siempre hay gente comprado o consumiendo en alguna de sus 3 mesas: un café o infusión, con alguno de sus ricos productos realizados en el obrador. Carrot cake, strawberry cheesecake, toffee cheesecake. Cupcakes, bizcochos, alfajores, cookies, brownies, bombones, tiramisú, café, panes de diferentes tipos, sándwiches de pavo y queso, lasaña de carne precocinada y lista para llevar…
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.celicioso.es
E-Mail:
hola@celicioso.es

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Da Nícola

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Dirección: Orense, 4. Plaza de los Mostenses, 11. Madrid.
Metro / Zona: Nuevos Ministerios / Raimundo Fernández Villaverde.
Teléfono: 91 555 76 37  y 91 542 25 74.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00 h.
Cierra: No.
Precio: 30 €.
Comentario: Restaurante italiano de reconocida tradición, inaugurado en 1978, fue de los pioneros, incluso en la fabricación artesana y fresca de la pasta. Poseen elaboraciones de pasta y pizza con harina sin gluten. Cuenta con la asesoría de la Asociación de Celíacos de Madrid.

Especialidades: Preguntar al jefe de sala. Ensalada de bacalao con tomate y ricotta. Torrada de mousse de foie y cebolla confitada, muy buena. Magníficos gnocchi de queso, raviolis de calabaza, confit de pato, diversos pescados y cortes de carnes.
Tarjetas:
Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.danicola.es
E-Mail: No

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El As de Bastos

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Dirección: Doctor Bastos, 9. Majadahonda. Castilla, 62. Madrid
Metro / Zona: Majadahonda / Doctor Calero. Estrecho / Bravo Murillo.
Teléfono: 91 634 22 56, 91 638 25 14. 91 795 78 55.
Horario: Majadahonda, de: 8:00 a 24:00 h. Madrid: 12:00 a 24:00 h.
Cierra: Majadahonda: Miércoles. Madrid: Domingos noches y Lunes. Semana Santa y agosto.
Precio: 25 €.
Comentario: Lucio de Frutos fundó este restaurante en Madrid y a finales del 1997 y se trasladó a Majadahonda. No sabemos si es verdad, pero ellos mismos dicen que es el primer restaurante libre de gluten de Madrid, en cualquier caso, el dato es el importante. Ya lleva XII Ediciones realizando unas Jornadas Gastronómicas sin Gluten, en las que ofrecen una carta amplia por un precio muy conveniente (25 €). Incluso tienen dos cocinas diferenciadas, una de ellas solo para celíacos. Trabajan bien los pinchos, incluso han conseguido premios en esta especialidad. Por tanto, tiene una buena barra de bar con pinchos y raciones donde destacan: ibéricos, fritura malagueña, gambas y zamburiñas a la plancha. Además del nuevo restaurante de Madrid, en el nº 40 de la Gran Vía majariega, calle peatonal, tienen La Taberna del As (Majadahonda. 91 634 45 17). Sus especialidades, son las mismas del restaurante + pinchos y raciones. Abren de martes a domingos, de 10:00 a 24:00 h. y disponen de una agradable terraza todo el año, sin coches, claro.

Especialidades: En sus menús diarios, al menos siempre hay 3 platos para celíacos. Todos los rebozados, incluso la fritura, están realizados con harina sin gluten. Verduras a la plancha, ensaladas, mariscos, todo tipo de pescados característicos de la fritura andaluza. Pescados como dorada, lubina, lenguado o delicias de bacalao. En carnes rojas gallegas, todo tipo de cortes, incluyendo carpaccio y mollejas de cordero con ajetes tiernos. De postre, tarta de manzana, de queso o de fruta de la pasión, y pirámide de chocolate.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.asdebastos.es
E-Mail: info@asdebastos.es

 

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El Mesón de Fuencarral

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Dirección: Carretera Colmenar Viejo Km. 14,5. Salida 15, vía de servicio, sentido Madrid.Mesón Fuencarral. Los 5 Mejores
Metro / Zona: Tres Olivos / Carretera Colmenar.
Teléfono: 91 734 10 19.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30 h.
Cierra: Segunda quincena de agosto.
Precio: 40 €.
Comentario: Casa de labranza del siglo XIX, ubicada a las afueras de Madrid, convertida en restaurante en 1932. Por tanto, estamos ante un restaurante casi centenarios. Su agradable y atractiva decoración rústica, delata su cocina y especialidades castellanas, centradas en: el horno, la caza y las carnes rojas. Terraza veraniega magnífica, idónea para familias, grupos y comer con niños que pueden correr libremente. Entre otras cosas, porque su parque infantil con juegos, entretiene a los niños mientras los papis se toman una copita, en la sobremesa que tanto aburre a los riquines. Es una de las terrazas “obligadas” del buen tiempo. Bueno, y en días invernizos, comer en el comedor interior mirando al calor de la chimenea, es otro momento cálido y agradable para comer en esta casa. Trato profesional y muy cercano. Poseen una carta especial para celíacos, con platos tradicionales sin gluten e incluso con vajilla diferente para evitar errores y cumplir la lógica norma.

Especialidades: Ramón Dios es el heredero de la tradición y cocina familiar a la que ha añadido algún toque renovador. Por cierto y a propósito de Ramón, en alguna ocasión ya le hemos comentado por qué no ponía una taberna con su propio nombre: La Taberna de Dios. Algo así no debe desaprovecharse. Luego habría que ver quiénes son sus clientes. En fin, pues que las croquetas son correctas, como las migas con huevos, aunque aquellas no son muy ortodoxas por demasiado grandes. Huevos con paleta ibérica o con chistorra y patatas. Ricas y bien cocinadas las especialidades castellanas: sopa castellana con huevo y jamón, pollo de granja, judiones de la Granja estofados, perdiz estofada, pollo de corral al ajillo, callos a la madrileña, albóndigas de ternera y secreto ibérico. Buena hamburguesa de wagyu con cebolla frita, gorgonzola y pan de mollete. Y claro, el cordero lechal asado, que siempre ha sido uno de los platos fijos de la casa y sobretodo, su sensacional paletilla. También cochinillo segoviano. Y por si este fuese su palo preferido, el rico colesterol: ¡sesitos de cordero rebozados! Torrija de postre.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: Si, terraza Minusválido: Si
Web: www.mesondefuencarral.com
E-Mail: info@mesondefuencarral.com

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