Comentario: 5 mejores queserías Madrid. Una tienda promovida por expertos y apasionados del queso, que desean fomentar su cultura y consumo. Profesionales con experiencia en nuestro vecino del Norte, que cuentan con la posibilidad de acceder a una buena selección de quesos artesanales, “de temporada”, de leche cruda y originarios de “fermiers” franceses o de otros países con gran tradición quesera. Tienen pequeña barra y alguna mesita, para degustar en vivo y en directo de quesos concretos, o toda una “tabla” acompañada por una ensalada y un buen vino, ¡por supuesto! En buen tiempo con las mesas de la terraza, se amplia la capacidad del espacio para la restauración. Siempre tuvieron un buen servicio, pero últimamente (2018), el servicio ha bajado mucho... demasiado lento, una pena con los buenos y ricos quesos que tienen.

Especialidades: Quesos artesanales y singulares bien afinados, principalmente de Francia en los que son verdaderos especialistas. También de España, Italia, Inglaterra, Suiza y otros países europeos. Déjese aconsejar, es la mejor manera de descubrir nuevos productos o afinamientos, texturas o presentaciones poco conocidas, que hacen que la experiencia sea reconfortante. La oferta de quesos se completa con crackers, mermeladas… y como “son franceses” como su propio nombre indica, mantequilla y foie gras. Las 5 mejores queserías Madrid.