TABERNAS, Tapas por barrios, Tetuán / Capitán Haya

Teitu

TABERNAS, Tapas por barrios, Tetuán / Capitán Haya

Dirección: Capitán Haya, 20. Madrid.Teitu. Los 5 mejores
Metro / Zona
: Cuzco / General Yagüe.
Teléfono: 91 556 21 14.
Horario: De 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:30 h.
Cierra: No.
Precio: Comida 50 €.
Comentario: Pertenece a una de las empresas de restauración más potentes de Madrid, el Grupo Oter, con un par de docenas de restaurantes con marcas diferente, todos ellos en Madrid. Y todos ellos, elaboran una cocina tradicional con diferentes especializaciones. Teitu: choza primitiva asturiana de planta circular y techo de paja. Eso es lo que significa este nombre. La decoración recrea con gran acierto, la ambientación rústica de un pueblo asturiano, con sus fachadas, puertas y ventanas imitadas en una especie de calle o plaza. Barra a la entrada con tejado, fachada-trampantojo y mesas altas con tauretes para comer o picotear. Tras la barra, la parrilla asa chuletonas, chorizos criollos, pescados. Para beber, una sidrina, unos culines para variar el aperitivo de la zona, o las cañas y los vinos de rigor. Precios duros, buen resultado.

Especialidades: Ricos y de buena calidad la cecina de León y el jamón ibérico. También buena la tortilla paisana asturiana, generalmente jugosa (de patata con lacón y pimiento verde). La empanada que en muchas ocasiones suele estar recién hecha; está bastante buena la de bonito. Magníficos huevos rotos  con patatas, jamón y pimientos. Correcto pulpo gallega, también lo ponen a la brasa. El chorizo criollo muy bien de punto de asado, pero quizás poco aderezo criollo, poca chispa. Correctos fritos de merluza o de pixin. También croquetas y hamburguesa astur. En el capítulo de cuchara: interesante fabada, fabes con almejas y pixin. Guisos de callos con morro, pitu de calella estofado y rabo de toro. Ni que decir tiene que un restaurante asturiano, tiene que tener el tan de moda cachopo, en este caso con queso de vidiago. Correcta chuletona. Y si quiere algún postre, pues arroz con leche que para eso  Empanada Teitucomemos asturiano. Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si.
Web: www.teitusidreria.com 
E-Mail:
informacion@grupo-oter.com