Comer por 25 € Españoles

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Barrutia y El 9

Comer por 25 €. Madrid. 
Dirección:
Santa Teresa, 9. Madrid.Barrutia y El 9. Los 5 Mejores
Metro / Zona
: Alonso Martínez / Glorieta de Alonso Martínez.
Teléfono: 91 319 29 46.
Horario: De 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche y lunes.
Precio: 25 €.
Comentario: Pequeñita e histórica casa de comidas, que ha pasado por diversos patrones y cocineros. Tres espacios: barra y 2 comedorcitos de azulejos. Cocina de carbón en la que se guisan sabores españoles, vascos y madrileños. Barra a la entrada para tapear y dos comedores pequeñitos, que se abarrotan a diario con ejecutivos y vecinos de todas las edades (padres de abuelos incluidos). Los espacios están bastante aprovechados y cuando está llena de gente es ruidosa, por animada, aunque divertida, cálida. Si esto no le gusta, no vaya sobre todo en fines de semana. En estas circunscanscias el servicio se resiente. Hay que reconocer que se come bastante bien. Luis Barrutia, donostiarra, cambió comerciar con vinos y alimentos por cocinarlos. Es su pasión y sabe transmitirla a los clientes cuando toma la comanda y recomienda. La calidad de lo cocinado es buena, su relación con precio también y los vinos bien seleccionados, porque Barrutia sabe lo que se bebe.Por las noches, más gente joven, si cabe.

Barrutia y El 9. Los 5 MejoresEspecialidades: Tiernos torreznos confitados con puré de boletus y yema. Más que correcto salmorejo de remolacha con lascas de queso. También la ensaladilla rusa con escabeche es uno de sus recomendables entrantes. Croquetas de berberechos, que mejorarían si la salsa de acompañamiento estuviese dentro de ellas. Mejores las de cabrales y brie. Como buen vasco, la tortilla de Lequeitio está rica por poco cuajada y armonización de ingredientes: patata y bacalao ¿y algo de puerro? Buenos callos del 9, por melosos. La ternera al horno es de los platos más solicitados, la ves en casi todas las mesas. También gallina trufada La Peral y kaviar del bosque.
Tarjetas:
Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No.
Web: No
E-Mail: No

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Casa Macareno

Casa Macareno Los 5 MejoresLos 5 mejores comer por 25 € Madrid.
Dirección:
San Vicente Ferrer, 44. Madrid.
Metro / Zona: Tribunal / San Bernardo.
Teléfono: 91 166 09 21.
Horario: De 11:00 a 2:30 h. Sábados y domingos de 20:00 a 3:00 h.
Cierra: Domingos noche y lunes.
Precio: 35 €. Menú del día: 12,90 €.
Comentario: Una tasca contemporánea dentro de una tradicional y castiza, con una portada histórica de azulejos, que es una obra de arte. En el interior han mantenido la configuración original, que es muy racional: barra de mármol, zócalo clásico y adornos de la época. Tras un arco lateral, un comedorcito de mesas bajas para picotear sentado. A continuación un comedor grande que conserva la atmósfera de otro tiempo.  Y dentro, clientes del barrio y habituales, comen un buen menú a buen precio. Qué curioso, otra taberna donde las mesas ¡tienen mantel! Muchos de los guay y fashion con mayor valor añadido, no se gastan en lavandería… y a veces ni siquiera mantel individual. Decimos habituales, vecinos y conocidos, porque los actuales dueños como los clientes son de Malasaña. Julián Lara de El Cocinillas, Casa Macareno Los 5 MejoresSergio Ochoa de Corazón y el chef Pepe Roch, se juntaron para rehabilitar esta bonita y castiza taberna. Fue inaugurada en 1920 con la marca Bodega Felipe Marín y Hnos. En 1960 vino su segunda época, Casa do Compañeiro, regentada por un matrimonio gallego ¡y un loro!. De modo que casi 100 años después, comienza su tercera época con “todos” sus valores decorativos indemnes y algunas de sus últimas tapas. Por cierto, de la última época, conservan el “yayo”, un vermú con ginebra, seltz, aceituna y twist de naranja… un nombre divertido y tan de moda últimamente.

Especialidades: Para picotear, entre por derecho a los que denominan en la carta clásicos de taberna, allí encontrará mejor disfrute. El pincho de tortilla está bastante bien. Posiblemente estaría mejor si las patatonas Casa Macareno Los 5 Mejoresestuviesen más finas cortadas o un poco más rotas. Correctos los boquerones en vinagre con encurtidos. Crujientes, cremosas y ricas las croquetas rellenísimas de jamón ibérico y trufa. Bravas correctas de fritura, con salsa de pimentón, aceite y alioli. Agradables huevos rotos con langostinos (al ajillo). Ensaladilla rusa con bonito y langostinos. Salmorejo cordobés con queso de cabra. Alcachofas confitadas, quizás demasiado blandas y con sabor a plancha. Correcto steak tartar y cochinillo a baja temperatura rico. Buen arroz con leche y aceptable milhojas con nata y crema. Raciones generosas y bastante buen punto en los platos. Correcta selección de vinos, con etiquetas interesantes, pero que una de las visitas no tenían en la bodega 4 de los solicitados. Servicio amable, cercano y eficaz.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web:
E-Mail:

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Cheese Bar

Comer bien por 25 € Españoles. Madrid.
Dirección: José Abascal, 61. Madrid.
Metro / Zona: Gregorio Marañón / Castellana.
Teléfono: 91 399 25 50.
Horario: De 12:00 a 24:00 h. Restaurante: de 13:30 a 15:00 h. y de 20:30 a 23:00 h. Domingos, de 11:00 h. a 16:00 h.
Cierra: Domingos noche y lunes.
Precio: 30 €. Menú degustación 25, 40 y 55 €.
Comentario: España no es un país quesero, apenas consume las diversas variedades españolas y en general lo hace con poco criterio. No digamos las especialidades extranjeras, al margen de la docena más conocida. Nadie sabe esto mejor que Jesús Pombo, dueño de Poncelet, la mejor tienda de quesos de Madrid/España, que en 2016 puso en marcha esta taberna contemporánea donde degustar los mejores quesos del mundo. A finales del 2018 han incorporado a un nuevo chef Guillaume Brun-Egoneau, con experiencia en grandes restaurantes franceses con estrellas Michelin. Ha renovado completamente la carta y creado 3 menús degustación diferentes. Gran local de 700 m. con dos pisos. Decoración natural, urbanita, colorista, luminosa y sencilla, a modo de Starbucs. El piso superior dedicado a la difusión de la cultura del queso: biblioteca con libros “queseros” y espacio para catas y conferencias. El bajo, un gran espacio con dos barras, hoy más informal y cercana a la cultura quesera y con tapas fría y calientes. Organizan cursos sobre quesos.

Especialidades: Alrededor de 150 variedades de quesos se afinan en la cava-armario transparente, para ser consumidos como tapas, degustaciones o en forma de tablas de 3 a 10 piezas (por Comunidades y países). Todos van acompañados por pan, mermeladas, frutos secos o membrillo y cada día hay nuevas propuestas o sugerencias de quesos. Más que con la cocina del queso, en la que destacan: las deliciosas croquetas de queso fourme d´Ambert, los tacos de appenzeller, dips de verdura en tempura y la coca de escalibada con queso de cabra y anchoas. De carnes el solomillo de ternera torta de Barros, rabo de vacuno con vino y queso. Tarta de queso, esfera de chocolate, la tradicional cheesecake con chocolate, tres ricos postres. En la lista de nuevos platos elaborados para los menús; remolacha con espuma de queso pasiego; huevo de la casa con champiñones, crujiente de cebolla y queso fontina. gnocchis con beaufort y cecina de vacuno; risotto de scarmozza con calabaza, sémola de coliflor y romesco; foie de pato del Delta del Ebro con manchego y membrillo; lingote de ternera blanca con queso royale de fourme ambert, endivias y setas; solomillo de vaca, chips con tomate seco y queso tilsiter.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si. Bar.
Web: www.ponceletcheesebar.es
E-Mail: info@ponceletcheesebar.es

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El Cucurucho del Mar

Comer por 25 €. Madrid.
Dirección:
Postigo de San Martín, 6. Madrid.El Cucurucho los5mejores
Metro / Zona: Callao / Plaza de Callao.
Teléfono: 91 524 08 41.
Horario: De 13:00 a 24:00 h. ininterrumpidamente. Viernes y sábados hasta la 01:00 h.
Cierra: Lunes noche.
Precio: 25 €. Menú del día.
Comentario: Una casa de comidas de las más recomendables de Madrid, con unos de los precios más atractivos de la capital. Decoración sencilla con elementos del mundo del mar, una pizarra que muestra lo que acaba de llegar y un mostrador frigorífico que ofrece los productos destacados a degustar. No puede ser más fácil. Y claro, la gente viene a comer mariscos a precios populares e incluso carne gallega a los mismos precios, ya que una chuletona se tarifa a 18,50 €. Dan de comer ininterrumpidamente y cierran a media noche como mínimo. No hay quien dé más. El menú del día está muy demandado por los habituales de la zona.

Especialidades: Todo está como mínimo correcto. Mejillones al vapor, buen surtido de empanadas caseras, pulpitos de Ons a la parrilla o pulpo a la gallega, ricas zamburiñas a la plancha. Interesante tartare de aguacate, langostinos y beberechos, correctos chipirones a la parrilla. Refinadas cocochas de merluza rebozadas, a la plancha o pil pil. Las mariscada tiene una buena relación calidad precio y suelen ser muy solicitadas (4 personas al rededor de 68/70 €.). Buenos pescados que elaboran con mimo y punto, como la ventresca de atún. Sobresaliente ternera gallega en diferentes cortes. Vinos de la tierra, gallega, claro.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.cucuruchodelmar.com
E-Mail: restaurante@cucuruchodel mar.com

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Ochenta Grados

Comer por 25 €. Madrid.

Dirección: Mirallos, 4 esq. a Tierra de Melide. Las Tablas.  Manuela Malasaña, 10. Madrid.
Metro /Zona: Las Tablas / Tierra de Melide (a 150 m. del Metro Las Tablas). Bilbao / Fuencarral.
Teléfono: 91 427 02 45. 91 445 83 51.
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h. Jueves, viernes y sábados hasta las 2:00 h.
Cierra: Domingos noche.
Precio: 20 €. Menús: S, 12,50 € 3 miniplatos y postre. M, 14,80 €. 3 miniplatos y postre. Bebida incluida.
Comentario: José Manuel Vidal y Óscar García, abrieron las puertas de su local en Las Tablas, en 2010. Se formaron en la escuela de Irizar, trabajaron en Arzak o Zuberoa y tras otras experiencias, crearon un proyecto basado en Miniplatos. “Tapas” de cocina tradicional, contemporánea a baja temperatura (de ahí el nombre del local). Sabores puros, presentaciones singulares y un chispazo creativo interesante. Tienen éxito, han sabido desarrollar una cocina joven, “de picoteo” y divertida. Estética joven, Sandwich Costilla Los 5 Mejoresneoindustrial, minimalista, moderna, con iluminación nocturna que añade ambiente y calidez. Barra larga, sala y agradable terraza urbana sin ruidos. En Madrid, local magnífico, donde antes estuvo Nina: granito y ladrillo visto, amplio, luminoso, agradable clima y ambiente. Un lugar para comer bien a buen precio. Tienen una destacada y atractiva carta con platos creativos para intolerantes al gluten. Siempre están “petado” Malasaña, reserve para no hacer mucha cola. Su buena relación calidad precio que permite compartir muchos bocados yendo en grupo. Trabajan con productos de proximidad, km 0.

Especialidades: Ricos el salmorejo con helado de parmesano y el suculento huevo trufado con patatas y jamón, no se lo pierda. Cremosas y sabrosas croquetas de chipirón o boletus. Sorprendentes los crujientes  finger chips de pollo (con escamas de patatas). Estupendos los ñoquis cremosos en salsa de setas. En cuanto a “entrepanes” se refiere, hay 3 alternativas interesantes: el rico sándwich tostado de Huevo trufado 80ºcostillas melosas con mostaza encurtida, la clásica de la casa XS Burguer y el mollete al vapor planchado con relleno asiático de ibérico, el menos atractivo, quizás por su monográfica proteína. De postre, es obligada “Nuestra versión de la galleta oreo”; y la leche con galletas y chocolate, magnífica. Original “disTinto” de verano, que bebe medio local. Carta corta, de una docena de vinos bien seleccionados, que no llegan a los 20 €.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web:www.ochentagrados.com
E-Mail: No

 

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